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ラムネイション イルハ ダ マデイラ 3年 アグリコール 42% 700ml

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¥ 5.500 税込( ¥ 5.000税抜)

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RUM NATION

ILHA DA MADEIRA  3 Years Old  Rum Agricole

ラムネイション

イルハ ダ マデイラ 3年 アグリコールラム
アルコール度数: 42度
容 量: 700ml

ラムネイション"は長年の研究、テイスティングにより厳選された"シングル ドメイン ラム"をボトリングしています。各生産地による独自の風味、香り、強さの違いを楽しんで頂ける、クオリティの高いラムです。

サトウキビはミルで絞られて新鮮なサトウキビジュースとなり、イーストの力を借りて48時間発酵されます。発酵したサトウキビジュースはBarbetブランドのそれぞれが7.5mの高さ15トレイの銅製の3つのコラムスチルにて蒸留されています。各蒸留器の直径が異なるため、生産されるラムの味も異なります
この独特の風味のラムを生み出したのは、3つの蒸留器の組み合わせです。このイルハダマデイラは2015年に蒸留され、それぞれ225リットルのフレンチオーク樽で熟成されました。

この蒸留所は海に非常に近く、樽での3年間熟成の間に他のラムとは異なる塩分が備わりました 砂糖、キャラメル、その他の成分は一切含まれていません。

 

色: 温かみのあるアンバー

香り: すぐにアグリコールと分かる明確な味わい強い植物系の香り 薬草ハーブ オレンジの リコリス アニスモラセスではなくサトウキビ特有のフレーバー

味: 最初は繊細ですが、すぐにパンチのある味わいへと変わる 甘くて非常に植物っぽい味わいサトウキビの特有のグリーンな香りと海からの塩味調和している ナツメ、レーズン、ベルガモット、リコリスだけでなく、とてもペッパー感がありタンニンを感じる

フィニッシュ:  すぐにアグリコールと分かる明確な味わい強い植物系の香り 薬草ハーブ オレンジの リコリス アニスモラセスではなくサトウキビ特有のフレーバー

コメント:  他のアグリコールラムよりも明らかに軽く、非常に柔らかく、口当たりが良いが風味が良く力強さもある。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

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