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トリニダード 16年 シングルカスク T.D.L 63.5%

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COMPAGNIE DES INDES

Trinidad 16yo T.D.L. (Trinidad Distillers Limited) Single Cask

この商品はお一人様1本限り購入可能です。

コンパニーデザンド

トリニダード 16年 シングルカスク トリニダードディスティラーズリミティッド蒸留所

アルコール度数: 63.5度

容 量: 700ml

 
トリニダードディスティラーズリミテッド蒸留所の典型的なラムは、トリニダードトバゴの気候、熱、湿度を最大限に活用しています。 2つの島は、サトウキビの栽培に最適な気候です。
 
蒸留所: T.D.L. (Trinidad Distillers Limited)
 
香り: タバコ、リコリス、プルーンだけでなく、75%のダークチョコレートの苦味もある

味: ミントのさわやかな味 ゆず、シナモン、ナツメグのかなり凝縮された香り

フィニッシュ: スパイシーなエキゾチックなフルーツサラダのような味のラム酒 フィニッシュは美味しさが残る
 
ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ラムネイション バルバドス XO デキャンタ 40% 700ml

RUM NATION

Barbados XO

ラムネイション

バルバドス XO
アルコール度数: 40度
容 量: 700ml

色:アカシアはちみつ

香り:ハーブ感がありフレッシュ カモミールに少しミントそして蜂蜜の香り 柔らかでスムースで香り高い

味:最初は少しスパイシーだがソフトでエレガント 蜂蜜の甘さとオーク感の素晴しいバランスが良いお茶やミント少しハーブ ジューシーで繊細かつフレッシュ

フィニッシュ: オークからのタンニンやカモミールとハーブが深みを増して続く

コメント: リッチな味だが優しいボディで典型的なミディアムライトなバルバドスラム セカンドフィルオロロッソとペドロヒメネスカスクに通常より長く熟成されるため更に複雑さを増している

 

ラムネイション トリニダード 5年 46% 700ml

RUM NATION

Trinidad 5yo sherry finish

ラムネイション

トリニダード 5年 シェリーフィニッシュ
アルコール度数: 46度
容 量: 700ml

ラムネイション"は長年の研究、テイスティングにより厳選された"シングル ドメイン ラム"をボトリングしています。各生産地による独自の風味、香り、強さの違いを楽しんで頂ける、クオリティの高いラムです。 

色: 繊細なアンバー

香り: グリーンバナナや熟したレモン、バニラに少しココナッツの軽く繊細な香り

味: 香りと同じく繊細でソフトで強すぎない甘さにレモンやレモンピールの香り 春の花畑のようなフローラルなフレッシュさ とてもバランスが良い

フィニッシュ: フローラルさが残りつつドライなペッパーの香りが段々と強くなる オロロッソカスク熟成の影響によりクリーンな味わい

 

ラムネイション エンモア1997-2016 Casks#2-3-69 59,7%

RUM NATION

Enmore 1997-2016 Casks#2-3-69

ラムネイション

エンモア 1997-2016 Casks#2-3-69

アルコール度数: 59.7度59,7%

容 量: 700ml

ラムネイション レアラムコレクション

918ボトリング
エンモアの典型的なファンキーかつ発酵エステリーの香りが強く感じられるラム。このラムは特にシナモンやホワイトペッパーのスパイシーな香りが良いです。オークでの長い熟成はスパイシーさだけではなくドライなワインの層を重ねて更に深みを増しています。ファーストフィルオロロッソカスクで66か月フィニッシュ熟成されています。
 
スモールバッチで限られたボトリング数のこのラムは、それぞれ蒸溜の特性や熟成年数などが特徴的でたくさんのカスクをヴァッティングしたものとは異なり、カスクの特性が良く活かされています。このスモールバッチシリーズは力強い風味と味が特徴で、ラム上級者やモルトウイスキーファンにご満足して頂けるラムです。
これらのラムは無加水、無加糖で、ラムネイションではカスクが弊社の倉庫に到着するとすぐにクオリティの高いオロロッソシェリーカスクに入れました。そのカスクは信頼のおけるスペインのボデガ(醸造所)から仕入れ、ウィルソン&モーガンの数々の賞を受賞するようなシングルモルトウイスキーに使用するのと同じクオリティのオロロッソシェリーカスクです。
そして各ボトルはナンバリングされ、カスク詳細や蒸溜所情報が記載され、新しいエレガントスタイルのボトルにはコルクではなくガラス栓が使用されています。チューブボックス入りでエレガントなギフトに最適です。
トリニダード 13年 シングルカスク T.D.L 45%

COMPAGNIE DES INDES

Trinidad 13yo T.D.L Distillery Single Cask

コンパニーデザンド

トリニダード 13年 シングルカスク T.D.L蒸留所

アルコール度数: 45度

容 量: 700ml

 
蒸留所:トリニダードディスティラーズリミティッド
 
香り: トリニダードディスティラーズらしいカンフルやメンソール、ユーカリの香り

味: ミラベルプラムや桃などのフルーツの風味

フィニッシュ: スパイシーでペッパーっぽい風味 フルーツとスパイスのバランスが素晴らしい
 
ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
バルバンクール ラム 2004-2014

Silver Seal Rum BARBANCOURT 2004-2014

 

シルバーシールラム
ビンテージ:2004-2014 10年
アルコール度数: 50度
容 量: 700ml

 




シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。
世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**