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クライゲラヒ 2008 10年 58.9% 500ml

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The Whisky Chamber 

Craigellachie  2008 10yo 

Cask Strength Madeira refill

ザ・オールド・フレンズ クライゲラヒ 10年 

カスクストレングス マデイラ リフィル

ビンテージ:  2008-2018

アルコール度数: 58.9度

容 量: 500ml

 

ウイスキーチャンバーはオーナーのトーマス・イデ氏が様々なウイスキーを探求して、特に蒸留所独特の個性が強調された”典型的ではない”特別なウイスキーに注目しボトリングしています。珍しい樽で実験を試みたり、状態を見極めて更に熟成をさせたり、違うものへ変更してボトリングをしたりしています。

多くの人が若いウイスキーより長く熟成させた物の方が良いと考えますが、7~9年熟成のシングルモルトも既に優れている可能性もなりますそして香りや味わいについては長期熟成のものが必ずしも勝るわけではありません。

ウイスキーの好みも若い物から長熟、スモーキーなものやフルーティ等、人によって様々です。ザ・ウイスキーチャンバーは多様な人の好みに合うように幅広い種類をボトリングしています。

クライゲラヒ 10年 マデイラリフィルカスク 2008-2018 58.9%

エリア:スペイサイド

香り:モルトとドライフルーツにマデイラの香り

味:麦芽飴 マデイラの甘さとオーク感がとても良く融合している複雑な味わい

フィニッシュ:オーク感が長く口の中で続く

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
ハイランドパーク 1987-2016 28年

Highland Park 1987-2016

Silver Seal Whisky

 

シルバーシールウイスキー
ハイランドパーク 1987-2016 28年
ビンテージ:1987-2016 28年
アルコール度数: 47.7度
容 量: 700ml

 




シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。
世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
 

ウイスキーワールド シルバーシール社長インタビュー記事

 
Whisky World
 
Whisky World June 2014
グレングラント 10年 750ml

GLENGRANT 10 years

 ビンテージ:10年

アルコール度数: 43度
容 量: 750ml

なかなか手に入りにくい、オールドボトル。レア&オールドのスペシャルボトルです。

オールドボトルの為、傷、汚れ、痛みがございますので、ご了承の上ご注文ください。

 

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

スペイサイドキング 6年 (シェリーバット)

Speyside King 6yo

Best Dram

 

ベスト ドラム
ビンテージ: 2008-2015 6年
アルコール度数: 46.9度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート
スペイサイドキング6(シェリーバット)
(有名な蒸留所、名前は明かせませんがグレン…)。
香り:スパイシーなモルトっぽさ、刺激のある重厚な感じと軽い穀物っぽさ、レーズンや赤いりんご
味:イチゴやラズベリー、モルトっぽさがまろやかでおいしく長く温かみがある。ほんの少しバナナ、加水すると心地よく辛口で、バランスよくスパイシー
フィニッシュ:穀物や赤いりんご感が長く残る

 

ドイツの”Brick House Saxobar”マネージャーのマイク・ミュラー氏と”Whisky Dungeon Bar“オーナーのマイケル・リエック氏はウイスキーラバーであり、ウイスキーマニアでもあります。その友人同士でこのBest Dramという名前でボトリングを初め20143月からいくつかリリースしました。

 

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
ロングモーン 15年

LONGMORN 15YO

LONGMORN DISTILLERY

 

 

ロングモーン 15年  ロングモーン蒸留所
ビンテージ: 15年
アルコール度数:45度
容 量: 700ml

 
オールドボトルのため、多少の汚れ、傷がある場合もございます。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
グレンスコシア 15年 ¥ 33,000 (¥ 30,000税抜)
グレンスコシア 15年

Glen Scotia 15 years

Original Bottling


ビンテージ:15年
アルコール度数: 43度
容 量: 750ml

 
なかなか手に入りにくい、オールドボトル。レア&オールドのスペシャルボトルです。
 
珍しい古いオフィシャルのダンピーボトルです。
 
 
**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**