Tamdhu 1989

Cadenhead's Whisky

ケイデンヘッド　オーセンティックコレクション
ビンテージ: 1989 25年
アルコール度数: 53.3度
容 量: 700ml

BOWMORE 1990 25years

Silver Seal Whisky

シルバーシールウイスキー
ビンテージ:1990-2016 25年
アルコール度数: 49.6度
容 量: 700ml

シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは、時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。

世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

＊＊この商品はお酒で す。お酒は２０歳から＊＊

 

ウイスキーワールド　シルバーシール社長インタビュー記事

 

 

Single Malt Scotch 2008-2018 LEDAIG Extra strength

Wilson & Morgan Single Malt Whisky

ウィルソン＆モーガン 　レダイグ  エクストラストレングス

ビンテージ: 2008-2018

アルコール度数: 50度

容量: 700ml

Casks#700032/3/4/5/6 ★エクストラストレングス ★1621本限定ボトリング

.ピートが特にが印象的でマル島の蒸溜所の完璧な例とも言えるレダイグとなっています。とても綺麗なレモンを感じクリーンでシャープ、そして純粋な味わいです。とてもレベルの高いピートのスモーク（とてもドライ 海っぽく潮とヨードも強い）にタールの香りや強いですが、爽やかで冷たい海風や海のしぶきの感じます。とても素晴らしいアイラらしいウイスキーで、カスク由来の過度なバニラやフルーティさはなくレモンの個性がとてもフレッシュです。妥協がなくそしてエレガントな真のピートウイスキーです。

クラッシックセレクションについて

このシリーズの46％というのはウィルソン＆モーガンのチェアマンであるファビオ・ロッシ氏により選択されました。ロッシ氏はその味わいが損なわれるの避けるためチルフィルターされたりキャラメルを添加されたりしていないウイスキーを選んでいます。色合いが薄くてもピュアで本来の味わいのするウイスキーです。

このシリーズでダークアンバー色のウイスキーはシェリーウッドバレルやポート、マサラカスクで12～18ヶ月のフィニッシュ熟成をしている場合もあります。大体は46％でボトリングされていますが、時々48％や50％のものもあります。ウイスキー愛好家が素晴らしいスコッチシングルモルトを楽しんで頂くのに最適なボトリングです。

＊＊この商品はお酒です。お酒は２０歳から＊＊

Burnside 1989-2014 25yo

MALTBARN

モルトバーン　バーンサイド

Bourbon カスク
ビンテージ: 1989 25年
アルコール度数: 50.9度
容 量: 700ml

The Old Friends 

Ledaig 2007-2018 11yo cask strength

ザ・オールド・フレンズ　レダイグ　11年 カスクストレングス　

マデイラワインバレル

ビンテージ:  2007-2018

アルコール度数: 57.8度

容 量: 700ml