COMPAGNIE DES INDES
Guyana 12yo Madeira finish Diamond Single Cask
コンパニーデザンド
ガイアナ 12年 マデイラフィニッシュ シングルカスク ダイアモンド蒸留所
アルコール度数: 42度
容 量: 700ml
モラセスから作られたガイアナ12年、ダイヤモンド蒸留所のいくつかの蒸留器のものをブレンドしています。 大部分はコラムスチル蒸留のものです。このラム酒はEXバーボンカスクで10年間熟成され、その後EXマデイラカスクにて更に2年間熟成されました。 100%コンチネンタルエイジング
蒸留所: Diamond
香り:キャンディーシュガーの甘い香りと植物性、動物性とスパイシー(パチョリハーブ)の香り
味: とても心地よく滑らか マデイラカスクフィニッシュを感じさせるワインの味わいが増してくる
フィニッシュ: 最後はバニラと長熟ブルゴーニュワインの香りでパワフルでエレガントなラム
ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。