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ガイアナ 8年 シングルカスク ダイアモンド 43%

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¥ 6,930 (¥ 6,300税抜)

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COMPAGNIE DES INDES

Guyana 8yo Diamond Distillery Single Cask

コンパニーデザンド

ガイアナ 8年 シングルカスク ダイアモンド蒸留所

アルコール度数: 43度

容 量: 700ml

 
蒸留所:ダイアモンド
 
香り: 甘いアーモンドとプルメリアの微かな香り トーストしたパン

味: 率直でストレートな強さがある スパイシーさの後にアーモンドの香りが全体をソフトにまとめている

フィニッシュ: フルーツブランデーとウッディな香りにほのかな苦みがとてもバランスがとれている トーストパンの風味が後を引く
 
ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ラムネイション デメララ 23年 45% 700ml

RUM NATION

Demerara 1990 23yo

ラムネイション

デメララ 23年 ウッドボックス入り
アルコール度数: 45度
容 量: 700ml

 

色: やや赤みがかったアンバー

香り: 豊かでフルーティーな香り。オレンジや青リンゴを感じるような甘く爽やかな香りの後に、赤ワインのニュアンスや、若干の焦がした樽香も感じられる。
味: 柔らかな口当たり。カシスや黒蜜を思わせる甘みから、コーヒーやカカオ、ハーブなどへと複雑に変化していく。酒質はとてもスマートでマイルド。
フィニッシュ: ソフトな後味だが余韻は長い。余韻の中にクルミ、ナッツのような芳ばしさが続く。鼻に残る香りにはシナモンや干しイチジクを感じる。
コメント: 長期熟成のデメラララムと言われてイメージするものより、もっとソフトでエレガント。オロロソシェリーの香りが顕著でオールドスペイサイドウイスキーを思わせる。
ベネズエラ 12年 シングルカスク C.A.D.C. 58%

COMPAGNIE DES INDES

Venezuela12year Corporacion Alcoholes Del Caraibos distillery  Single cask

コンパニーデザンド

ベネズエラ12年 C.A.D.C  シングルカスク

アルコール度数: 58度

容 量: 700ml

 
原産国:ベネズエラ
 
香り: キャラメルや密蝋やローヤルジェリーの柔らかい香りと共に、このラムからの熟したトロピカルフルーツの香り

味: 肉の風味がありながら野菜っぽい

フィニッシュ: わかりやすいレザーやローストした麦芽 森の風味の下にかすかなマッシュルーム
 
受賞歴
Rhum Fest Paris 2018 | GOLD
 
ストーリー コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。 ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。 会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
デメララ ENMORE ラム 2002 46%

Silver Seal Rum DEMERARA ENMORE 2002 46%

 

シルバーシールラム
ビンテージ:2002
アルコール度数: 46度
容 量: 700ml

 




シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。
世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

 

ラムネイション ジャマイカ25年 700ml 55.7%

RUM NATION

JAMAICA 25YO

ラムネイション

ジャマイカ 25年
アルコール度数: 55.7度
容 量: 700ml

 

カスク情報:セカンドフィルアメリカンオークカスク/オロロッソシェリーカスク15

 

色:銅色

香り:エステリーな香りから始まり発酵したフルーツと典型的なヘビーなジャマイカラムのファンキー感力強いが甘さもあり荒々しくはない レーズン、コーラや薬っぽさもある

 味:ワインっぽくフルーティだが思ったよりドライ とてもスパイシーかつペッパー感がある とても良い感じにカスクのタンニンエステリーで、りんどう根や薬草ハーブの香り タールと少しスモーキーさ

 フィニッシュ:重厚感があり長い スパイスと発酵フルーツの香り

 コメント: ラムの発電所ともいうべきパワー カスクストレングスが典型的なジャマイカラム特有の香りの広がりを助長させている

 

ロン・ミロナリオ ソレラ XO 40% 1500ml

Ron Millonario XO Magnum

ロン ミロナリオ XO
アルコール度数: 40度
容 量: 1500ml

 
ロン・ミロナリオXOは気品のあるデキャンタは、ペルーの神秘が詰まっています。
マホガニーのような深いアンバーカラー、そしてカラメル化したトロピカルドライフルーツ、少し葉巻ボックスやシナモン、そして焼き菓子のような香りにうっ とりします。アロマから分かるように深く濃い味でしかも素晴らしくバランスがとれています。深みのあるイチジクやなつめやし、バタースコッチやクローブを 感じる複雑な甘さがとても美味です。 
ダークチョコレートと共に感じるエレガントでベルベットのような甘さは、とてもエレガントでフェミニンな味になっています。この華やかさは、最大20年までのヴィンテージを厳選してブレンドしたことにより作らているのです。