GLEN SCOTIA 1992 22years

Silver Seal Whisky

WHISKY　IS　ART COLLECTION

シルバーシールウイスキー
ビンテージ:1992 22年
アルコール度数: 57.6度
容 量: 700ml

シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは、時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。

世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

＊＊この商品はお酒で す。お酒は２０歳から＊＊

 

ウイスキーワールド　シルバーシール社長インタビュー記事

 

 

Wilson & Morgan Caol Ila 

ウィルソン＆モーガン  カリラ

ビンテージ:  2011-2017

アルコール度数: 46度

容 量: 700ml

Glen Scotia 15 years

Original Bottling

ビンテージ:15年
アルコール度数: 43度
容 量: 750ml

Single Malt Scotch 2009-2018 BEATHAN Heavy Peat

Wilson & Morgan Single Malt Whisky

ウィルソン＆モーガン ビーサン ヘビーピート

ビンテージ: 2009-2018

アルコール度数: 48度

容量: 700ml

受賞歴のあるモルトウイスキーからのセカンドリリース。スコットランドの南ハイランドで最も古い蒸留所ですが通常の繊細なスタイルに比べこのウイスキーは対照的なとてもピーティなものとなっています。前回リリースより更に古いものでドライなオロロッソからの影響が明確となっています。そして様々な要素がある力強いウイスキーです。
スモーキーとシェリーの相互作用でしっかりとした味わいにスムースさもあり、土っぽい香りや濡れたレザー、漢方やジューシーなリコリスも感じます。重厚なボディにモルトの甘さそしてトーストやオイリー感もあるウイスキーです。
個性的な香りをもたらす異なったタイプのピート感で、海っぽい感じは無く内陸的な感じで、タールや灰の風味が潮の影響を受けずに感じられます。

クラッシックセレクションについて

このシリーズの46％というのはウィルソン＆モーガンのチェアマンであるファビオ・ロッシ氏により選択されました。ロッシ氏はその味わいが損なわれるの避けるためチルフィルターされたりキャラメルを添加されたりしていないウイスキーを選んでいます。色合いが薄くてもピュアで本来の味わいのするウイスキーです。

このシリーズでダークアンバー色のウイスキーはシェリーウッドバレルやポート、マサラカスクで12～18ヶ月のフィニッシュ熟成をしている場合もあります。大体は46％でボトリングされていますが、時々48％や50％のものもあります。ウイスキー愛好家が素晴らしいスコッチシングルモルトを楽しんで頂くのに最適なボトリングです。

＊＊この商品はお酒です。お酒は２０歳から＊＊

Westport 16yo 1997-2014

Best Dram

ベスト ドラム
ビンテージ: 1997-2014 16年
アルコール度数: 53.3度
容 量: 700ml

テイスティングノート

ウエストポート 16年 PX Octaveフィニッシュ (ティースプーンブレンド)

香り：トロピカルフルーツ、チョコレート、少しスパイシーでフルーツティー

味：力強く温かみがある。焼きりんごのバニラソースかけや、ホワイトチョコなど

フィニッシュ：素晴らしく口の中を満たし、心地良く長く続く

ドイツの”Brick House Saxobar”マネージャーのマイク・ミュラー氏と”Whisky Dungeon Bar“オーナーのマイケル・リエック氏はウイスキーラバーであり、ウイスキーマニアでもあります。その友人同士でこのBest Dramという名前でボトリングを初め2014年3月からいくつかリリースしました。