アルタベーン　2009 9年 60.4% 500ml

¥ 9,600 (¥ 8,727税抜)

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The Whisky Chamber

Allt-A-Bhainne 2009 9yo

Cask Strength Amarone cask

ザ・オールド・フレンズ　アルタベーン　9年

カスクストレングス　アマローネカスク

ビンテージ: 2009-2018

アルコール度数: 60.4度

容量: 500ml

ウイスキーチャンバーはオーナーのトーマス・イデ氏が様々なウイスキーを探求して、特に蒸留所独特の個性が強調された”典型的ではない”特別なウイスキーに注目しボトリングしています。珍しい樽で実験を試みたり、状態を見極めて更に熟成をさせたり、違うものへ変更してボトリングをしたりしています。

多くの人が若いウイスキーより長く熟成させた物の方が良いと考えますが、７～９年熟成のシングルモルトも既に優れている可能性もなりますそして香りや味わいについては長期熟成のものが必ずしも勝るわけではありません。

ウイスキーの好みも若い物から長熟、スモーキーなものやフルーティ等、人によって様々です。ザ・ウイスキーチャンバーは多様な人の好みに合うように幅広い種類をボトリングしています。

アルタベーン　9年　アマローネカスク　2009-2018　60.4％

エリア：スペイサイド

香り：明確なアマローネの香りと熟した果実

味：見事な甘いワインの香り（アマローネ）と後からモルトの味わい

フィニッシュ：綺麗なクリーミーさが続く

＊＊この商品はお酒です。お酒は２０歳から＊＊

クロフテンギア 10年　（ロッホローモンド）

株式会社ePower設立１０周年記念ボトルシリーズ第一弾

Croftengia 10years

ePower Fine Single Malt Whisky

（株）ePowerオリジナルボトル

クロフテンギア 10年　（ロッホローモンド）

ビンテージ: 2006-2016 10年
アルコール度数: 51.6度
容量: 700ml

ネームバリューにこだわらず良いものだけをボトリングしている”ePowerオリジナルボトル”

株式会社ePower10周年を記念するスペシャルボトル最初は”クロフテンギア10年2006－2016年”です。クロフテンギアは南ハイランド地方のロッホローモンド蒸留所で作られる銘柄の一つで、ピーティなモルトウイスキーです。

今回ePowerがリリースするクロフテンギアはまろやかな甘さとスモーキーさが大変エレガントにバランス良く、角がなく柔らかなピーティさでとてもスムースなのが特徴です。初夏に似合うグリーンの爽やかさもある心地良いモルトウイスキーです。

色：麦わら色

香り：シトラスやパイナップルを思わせる爽やかなフルーティな香り　ほのかなスモーク　ペッパー　草原

味：心地良いまったりとした甘さ　最初の香りよりも強いが柔らかいピートさとスモーク感　甘みから段々とドライな旨みに変化する

フィニッシュ：スモーキーさとドライな旨みがソフトに続き心地良い

＊＊この商品はお酒です。お酒は２０歳から＊＊

ウイスキーワールド”ニューリリース”に掲載されました！

ストラスアイラ 15年 750ml

STRATHISLA 15 years

ビンテージ:15年
アルコール度数: 40度
容量: 750ml

なかなか手に入りにくい、オールドボトル。レア＆オールドのスペシャルボトルです。

ゴードン＆マクファイル、おなじみのオールドラベルが特徴的です。

＊＊この商品はお酒です。お酒は２０歳から＊＊

ハウスモルトボーンオンアイラ 700ml 43% ¥ 5,500 (¥ 5,000税抜)

ハウスモルトボーンオンアイラ 700ml 43%

Wilson & Morgan House Malt

ウィルソン＆モーガン　ハウスモルトボーンオンアイラ

ビンテージ: 2013-2018

アルコール度数: 43度

容量: 700ml

東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2021

銀賞受賞！！

熟成年数は必ずしも重要ではないことの証拠にこの力強いアイラモルトは、アイラの最高かつ最も愛されている蒸溜所のとても古いウイスキーに間違えられやすいかもしれません。

ヘビーピートでタール感がつよく潮っぽさや煙っぽさが香りと味わい共に強く感じられます。

そして最高級のオーク樽からの影響による複雑さ、リッチでまろやかなボディにジューシーなモルトの甘さを伴います。

リコリスやピーナッツ、熟したバナナや薬っぽさは最初のピート感の爆発に続きウイスキーを興味深いものにする要素の一部です。

近年のハウスモルトの中で最もワイルドなリリースの一つです！

＊＊この商品はお酒です。お酒は２０歳から＊＊

バーンサイド　1989　25年

Burnside 1989-2014 25yo

MALTBARN

モルトバーン　バーンサイド

Bourbon カスク
ビンテージ: 1989 25年
アルコール度数: 50.9度
容量: 700ml

テイスティングノート

バーンサイド　25年

香り：熟したバナナ、花束、レモン、ホワイトチョコレート、ココナッツ

味：レモンタルト、麦の甘さ、干しアンズ、ジンジャーショートブレッド、りんごの皮など

フィニッシュ：麦芽感とまろやかさが続く

モルトバーンとは？ドイツの小さなボトラーでオーナーのモルトへの情熱から２０１１年に始まりました。”Maltbarn“というブランド名はオーナー自身が所有する農場から由来します。そして、ラベルの絵はすべてその農場で撮影されたものです。

＊＊この商品はお酒です。お酒は２０歳から＊＊

オクトモア 02.1

OCTOMORE 02.1

オクトモア

BRUICHLADDICH DISTILLERY

ビンテージ: 5年
アルコール度数:62.5 度
容量: 700ml

ブルイックラディ蒸留所で作られる”世界一ピーティなウイスキー”スーパーヘビーピートのオクトモア。

世界中で話題となり、入手が困難となっています。

セカンドリリースで、PPM140のエディション02.1も世界中でほとんど流通していません。

飲みたかったけど、手に入れることが出来なかった方も多いはずです。

＊＊この商品はお酒です。お酒は２０歳から＊＊

Malt & Spirits

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シルバーシール社長インタビュー記事

ウイスキーワールドに掲載されました！

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アルタベーン　2009 9年 60.4% 500ml

The Whisky Chamber

Allt-A-Bhainne 2009 9yo