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シルバーシール社長インタビュー記事

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ウイスキーワールドに掲載されました！

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カートは空です

アルタベーン　2009 9年 60.4% 500ml

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¥ 9,600 (¥ 8,727税抜)

1個在庫あり
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The Whisky Chamber 

Allt-A-Bhainne  2009 9yo 

Cask Strength Amarone cask

ザ・オールド・フレンズ　アルタベーン　9年 

カスクストレングス　アマローネカスク

ビンテージ:  2009-2018

アルコール度数: 60.4度

容 量: 500ml

 

ウイスキーチャンバーはオーナーのトーマス・イデ氏が様々なウイスキーを探求して、特に蒸留所独特の個性が強調された”典型的ではない”特別なウイスキーに注目しボトリングしています。珍しい樽で実験を試みたり、状態を見極めて更に熟成をさせたり、違うものへ変更してボトリングをしたりしています。

多くの人が若いウイスキーより長く熟成させた物の方が良いと考えますが、７～９年熟成のシングルモルトも既に優れている可能性もなりますそして香りや味わいについては長期熟成のものが必ずしも勝るわけではありません。

ウイスキーの好みも若い物から長熟、スモーキーなものやフルーティ等、人によって様々です。ザ・ウイスキーチャンバーは多様な人の好みに合うように幅広い種類をボトリングしています。

アルタベーン　9年　アマローネカスク　2009-2018　60.4％

エリア：スペイサイド

香り：明確なアマローネの香りと熟した果実

味：見事な甘いワインの香り（アマローネ）と後からモルトの味わい

フィニッシュ：綺麗なクリーミーさが続く

＊＊この商品はお酒です。お酒は２０歳から＊＊
 
ブレイズ・オブ・グレンリベット 22年 1994

Braes of Glenlivet 1994 22yo

MALTBARN

 

モルトバーン　ブレイズ・オブ・グレンリベット（ブレイヴァル）　

バーボン カスク
ビンテージ: 1994 22年
アルコール度数: 51.7度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート

ブレイズ・オブ・グレンリベット　２２年

香り： プラリネチョコレート、プルーン、レモンパイやマイルドなたばこ
味： トフィー、グーズベリー、サンダルウッドなど
 
ブレイズ・オブ・グレンリベットはブレイヴァルと改名していますが、1973年にシーバス・ブラザーズ社によって創業し、フルーティで甘くクオリティの高いモルトを作り出しています。
モルトバーンとは？ドイツの小さなボトラーでオーナーのモルトへの情熱から２０１１年に始まりました。”Maltbarn“というブランド名はオーナー自身が所有する農場から由来します。そして、ラベルの絵はすべてその農場で撮影されたものです。
 
 
＊＊この商品はお酒です。お酒は２０歳から＊＊
ミルトンダフ 1989　24年

Miltonduff 1989 24years

ePower Fine Single Malt Whisky

 

（株）ePowerオリジナルボトル
ビンテージ: 1989 24年
アルコール度数: 51.3度
容 量: 700ml

 

特にこのミルトンダフの素晴らしさは、驚くほどの味の変化と広がり具合です。
前半と後半とでは、全く違う印象へと変わり、その過程を楽しむのが面白いです。
気持ち良く飲めるスペイサイドウイスキーでもありますので、じっくり味わってみて下さい。
限定本数ですので、なくなり次第終了となります。お早めに！！
 
色：ゴールド
香り：ウッディ、バニラ、カスタード、背後に洋ナ シやりんごなどのフルーツ。
味：最初にパワフルなスパイシーさが来て、ウッ ディ、バニラ、りんごがうまく融合して口中に広がる。 その後、まろやかな甘さへと変化する。
フィニッシュ： ウッディさと甘さが長く続く。
★ 口中に広がる変化の過程をぜひ楽しんで頂きたいボトル。
 
＊＊この商品はお酒で す。お酒は２０歳から＊＊
 
ウイスキーワールド”ニューリリース”に掲載されました！
 
 
 
在庫なし
秩父 6年 60.1％

購入可能本数はお一人様1本のみ

発売日2017年7月8日（土）15時より

お支払方法は代引のみとなります

※こちらのボトルは本数限定となり、おひとり様1本限定、代引きでの購入に限らせて頂きます。万一、2回購入された場合や、代引き以外のお支払方法にてご注文の場合は、弊社にてキャンセルの手続きをさせて頂きますのでご了承ください。

※多くの方が一度にご注文されます。エラーにより購入出来なかったなどのご要望にはお応え出来かねますので、あらかじめご了承ください。購入が完了した方には自動返信メールが届きます。また、注文し画面が白くなった場合は戻るのではなく画面の更新をされた方が良いようですが、その時のシステム環境にもよりますので弊社では一切責任を負いません。また、販売時にはネットショップのみにて受け付けております。電話などの問い合わせには対応しておりません。よろしくお願いいたします。

 

ePower10周年記念ボトル　秩父6年 IPAカスクフィニッシュ

ePower Fine Single Malt Whisky　chichibu Distillery

アルコール度数: 60.1度

容 量: 700ml

 

今回はePower設立10周年記念ボトル第2弾、秩父蒸留所のシングルカスク”秩父6年IPAカスクです。（IPAはビールのインディアンペールエール）良い物のみをボトリングしているePowerシリーズでも人気の秩父ですが、旨みやフィニッシュの深さがポイントとなっています。

テイスティングノート

色：　琥珀色

香り：　穀物感、トフィー、麦わら

味：　トフィー様の甘さが広がった後に、旨みやタンニンを伴ったドライな味わいとホップのさわやかな苦み

フィニッシュ：　柔らかくドライな旨みと穀物感、ほのかな苦みが続く

＊＊この商品はお酒です。お酒は２０歳から＊＊

在庫なし
ベンリアック9年 58.7% 2010-20 700ml

The Old Friends 

Benriach 2010/05-2020/01 9yo cask strength

ザ・オールド・フレンズ　ベンリアック9年　カスクストレングス　

★ルビーポートワインバリック

ビンテージ:  2010/05-2020/01

アルコール度数: 58.7度

容 量: 700ml

 
リーズナブルな価格で良いものをボトリングする新商品です！ ザ・オールド・フレンズは比較的購入し易い価格で、素晴らしい味わいのウイスキーをご自分や大切な方へのプレゼントにというコンセプトです。 ラベルにはウイスキー愛好家には重要な蒸溜所名、カスクタイプ、蒸溜年月、ボトリング年月、ボトリング本数が記載されています。そしてカスクストレングス、ノンチルフィルタード、着色無しです。
良い熟成されたものは長熟に劣ることは無いを体感してください。 良いクオリティそして、それぞれのウイスキーに適格なカスクで熟成されたウイスキーは 長熟でなくとも素晴らしい仕上がりでコストパフォーマンスは高いということが実感して頂けます。
すべてのザ・オールド・フレンズのボトルネックにはギフトに最適な贈り先のお名前、日付、送り主の名前を入れることが出来るタグがついています。これからのギフトシーズンにお勧めのボトルです。
 
ベンリアック9年 　テイスティングノート
香り： 濃いブラックベリーとブルーベリーのパイに、ホイップクリームの香りが鼻に立ち上る　 更に柔らかいトフィーとメープルシロップ　背後にダークチョコレートと焼きリンゴがすこしある
味：ブラックベリージャムと甘いエスプレッソのスパイシーで重厚なスタート　 焼けたオークの香ばしさとジンジャーやデーツの香りが彩を添える
フィニッシュ：甘いコーヒーの香りと焼けたオークがスパイシーに長く続く
★ 濃いベリー感とダークフルーツの豊かな風味が特徴のこのモルトをお見逃しなく
 
＊＊この商品はお酒です。お酒は２０歳から＊＊

 

 

 

 

 

 
在庫なし
トバモリー 21年 700ml 55%

Wilson & Morgan Tobermory 21y.o.

ウィルソン＆モーガン  トバモリー 21年

オロロッソシェリーカスクフィニッシュPX

シングルカスク カスクストレングス

ビンテージ:  1995-2016

アルコール度数: 55度

容 量: 700ml

 

甘みの好きな方におすすめのトバモリーです。ペドロヒメネスカスクで3年フィニッシュ熟成されたマル島のモルトは信じられないほどにフルーティでリッチになりました。絶妙なバランスを実現するため重厚なスパニッシュワインと力強いスコットランドの蒸留所のセカンドフィルカスクを使用しました。甘さとフルーティさが背後にあるウイスキーが理想ですが、蒸留所独特の特性を殺さないようにしなければなりません。トバモリーの特徴であるアロマ（モルトと農場の香り、ミネラル感と少しワックス等）はこのウイスキーのクリーンさを表現し、レダイグを思わせる微かなスモークの上に適度なワインの影響を受けた、とてもジューシーで力強いレーズンの甘さがあります。

＊＊この商品はお酒です。お酒は２０歳から＊＊
 
在庫なし
株式会社ePower

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