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アルタベーン 2009 9年 60.4% 500ml

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¥ 9,600 (¥ 8,727税抜)

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The Whisky Chamber 

Allt-A-Bhainne  2009 9yo 

Cask Strength Amarone cask

ザ・オールド・フレンズ アルタベーン 9年 

カスクストレングス アマローネカスク

ビンテージ:  2009-2018

アルコール度数: 60.4度

容 量: 500ml

 

ウイスキーチャンバーはオーナーのトーマス・イデ氏が様々なウイスキーを探求して、特に蒸留所独特の個性が強調された”典型的ではない”特別なウイスキーに注目しボトリングしています。珍しい樽で実験を試みたり、状態を見極めて更に熟成をさせたり、違うものへ変更してボトリングをしたりしています。

多くの人が若いウイスキーより長く熟成させた物の方が良いと考えますが、7~9年熟成のシングルモルトも既に優れている可能性もなりますそして香りや味わいについては長期熟成のものが必ずしも勝るわけではありません。

ウイスキーの好みも若い物から長熟、スモーキーなものやフルーティ等、人によって様々です。ザ・ウイスキーチャンバーは多様な人の好みに合うように幅広い種類をボトリングしています。

アルタベーン 9年 アマローネカスク 2009-2018 60.4%

エリア:スペイサイド

香り:明確なアマローネの香りと熟した果実

味:見事な甘いワインの香り(アマローネ)と後からモルトの味わい

フィニッシュ:綺麗なクリーミーさが続く

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
クライヌリッシュ 1997 14年

Clynelish 1997

ePower Fine Single Malt Whisky

 

The Gear No.2
(株)ePower5周年記念ボトル
ビンテージ: 1997 14年
アルコール度数: 51.5度
容 量: 700ml

 
 
(株)ePower初のオリジナルボトル"The Gear"
飲み比べが面白いNo.1クライヌリッシュ1996 15年とNo.2クライヌリッシュ1997 14年のダブルボトルとなっています。(こちらの商品は1997年 14年の単品となっています)

一つの蒸留所から作られるモルトウイスキーでも、熟成期間、気候や樽すなわち"The Gear"の組み合わせで違った味わいになる面白さを楽しんでもらいたい、というコンセプトでリリースされたのが、この”The Gear"シリーズです。
NO.1クライヌリッシュ1996年は、すみれの花や蜂蜜、ナッツを感じさせる香りとフルーツの甘さが特徴の柔らかな味わい。
NO.2クライヌリッシュ1997年は、蜂蜜やレーズンを感じる中にも青りんごやミントなどのシャープな爽やかさを伴います。
 
**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
ボウモア 16年 ポートカスク

BOWMORE 1991 16yo PORT CASK

BOWMORE DISTILLERY

 

ボウモア 16年 ポートカスク オリジナル
ビンテージ: 1991-16年
アルコール度数:53.1 度
容 量: 700ml

 
オフィシャルのボウモア、今はなかなか流通していない1991年16年のポートカスク熟成かつカスクストレングスでレアボトルになっています。画像は一例です。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ePowerプレミアムクラフトジン

ePowerプレミアム クラフト ジン辰巳蒸留所

この商品はお一人様2本限り購入可能です。

同じ方がご購入の場合(違うメールアドレス登録等)キャンセルさせて頂きます。

ePower Premium Craft Gin Tatsumi Distillery

(株)ePower プレミアムクラフトジン 辰巳蒸留所

ビンテージ: 2019年
アルコール度数: 45度
容 量: 500ml

ePowerオリジナルプレミアムクラフトジン”

ePowerの為にアルケミエ辰巳蒸留所の辰巳祥平さんが、丹精込めてカブト釜で蒸溜をしてくださいましたプレミアムクラフトジンです。
使用したボタニカルはジュニパーベリー、岐阜県は飛騨久々野産の桃、辰巳蒸留所のある郡上産のフレッシュミント、柑杏仁、岩茶です。これらのボタニカル、粕取り焼酎と米焼酎
を使ってカブト釜でゆっくり丁寧に蒸留しました。とても特別なジンです。

香り:ミント、桃 、草原、背後に少し杏仁、甘いフルーティさとミントのフレッシュな香りが印象的

味:最初は桃と杏仁のフルーティな甘い香りと甘さ 後はミントのフレッシュなグリーンっぽさとお茶

★桃のフルーティな甘さと香りから始まり、とてもフレッシュなミントとお茶の風味が残る

 

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**

 

ウイスキーワールド”ニューリリース”に掲載されました!

 

 
 
在庫なし
クロフテンギア11年 53.1% 2007-19 700ml

The Old Friends 

Croftengea 2007/03-2019/01 11yo cask strength

ザ・オールド・フレンズ クロフテンギア11年 カスクストレングス 

★1st.フィルピノノアールワインバリック

ビンテージ:  2007/03-2019/01

アルコール度数: 53.1度

容 量: 700ml

 
リーズナブルな価格で良いものをボトリングする新商品です! ザ・オールド・フレンズは比較的購入し易い価格で、素晴らしい味わいのウイスキーをご自分や大切な方へのプレゼントにというコンセプトです。 ラベルにはウイスキー愛好家には重要な蒸溜所名、カスクタイプ、蒸溜年月、ボトリング年月、ボトリング本数が記載されています。そしてカスクストレングス、ノンチルフィルタード、着色無しです。
良い熟成されたものは長熟に劣ることは無いを体感してください。 良いクオリティそして、それぞれのウイスキーに適格なカスクで熟成されたウイスキーは 長熟でなくとも素晴らしい仕上がりでコストパフォーマンスは高いということが実感して頂けます。
すべてのザ・オールド・フレンズのボトルネックにはギフトに最適な贈り先のお名前、日付、送り主の名前を入れることが出来るタグがついています。これからのギフトシーズンにお勧めのボトルです。
 
クロフテンギア11年  テイスティングノート
香り:微かにピートスモーク フルーティ  ピンクグレープフルーツ チェリー赤いワインブドウ
味:強いスモーク ブラウンシュガーの甘さ グレープフルーツ チェリー
フィニッシュ:長く強くスモーキー 段々甘みが増す
★ ピーティなスモークが印象的でフルーティさと甘さも良い
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

 

 

 

 

 

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マクダフ 2006 12年 53.1% 500ml

The Whisky Chamber 

Macduff  2006 12yo 

Cask Strength Bourbon cask

ザ・オールド・フレンズ マクダフ 12年 

カスクストレングス バーボンカスク

ビンテージ:  2006-2018

アルコール度数: 53.1度

容 量: 500ml

 

ウイスキーチャンバーはオーナーのトーマス・イデ氏が様々なウイスキーを探求して、特に蒸留所独特の個性が強調された”典型的ではない”特別なウイスキーに注目しボトリングしています。珍しい樽で実験を試みたり、状態を見極めて更に熟成をさせたり、違うものへ変更してボトリングをしたりしています。

多くの人が若いウイスキーより長く熟成させた物の方が良いと考えますが、7~9年熟成のシングルモルトも既に優れている可能性もなりますそして香りや味わいについては長期熟成のものが必ずしも勝るわけではありません。

ウイスキーの好みも若い物から長熟、スモーキーなものやフルーティ等、人によって様々です。ザ・ウイスキーチャンバーは多様な人の好みに合うように幅広い種類をボトリングしています。

マクダフ 12年 バーボンカスク 2006-2018 53.1%

エリア:ハイランド

香り:アーモンド 皮をむいたリンゴと綺麗なバニラの香り

味:甘くジューシーなリンゴとバニラクリームが良く融合している

フィニッシュ:心地良いマイルドさが長く続く

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
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