COMPAGNIE DES INDES

Brazil 16years Epis Single cask

コンパニーデザンド

ブラジル16年 エピス蒸溜所 シングルカスク

アルコール度数: 42度

容 量: 700ml

RUM NATION

JAMAICA 25YO

ラムネイション

ジャマイカ　25年
アルコール度数: 55.7度
容 量: 700ml

カスク情報：セカンドフィルアメリカンオークカスク/オロロッソシェリーカスク15年

色：銅色

香り：エステリーな香りから始まり発酵したフルーツと典型的なヘビーなジャマイカラムのファンキー感力強いが甘さもあり荒々しくはない　レーズン、コーラや薬っぽさもある

 味：ワインっぽくフルーティだが思ったよりドライ　とてもスパイシーかつペッパー感がある　とても良い感じにカスクのタンニンエステリーで、りんどう根や薬草ハーブの香り　タールと少しスモーキーさ

 フィニッシュ：重厚感があり長い　スパイスと発酵フルーツの香り

 コメント： ラムの発電所ともいうべきパワー　カスクストレングスが典型的なジャマイカラム特有の香りの広がりを助長させている

RUM NATION

Jamaica 8yo

ラムネイション

ジャマイカ　８年 (201５年リリース)
アルコール度数: ５0度
容 量: 700ml

PANAMA DON JOSE 2000-2016

Single Cask, Cask No. 14

Silver Seal Rum

シルバーシールラム

パナマ Don Jose ラム 15年
ビンテージ:2000-2016
アルコール度数: 46度
容 量: 700ml

シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは、時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。
世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

＊＊この商品はお酒です。お酒は20歳から＊＊

RUM NATION

GUATEMALA XO 20th Anniversary edition

ラムネイション

グァテマラ　XO　20thアニバーサリーエディション デキャンタ
アルコール度数: ４０度
容 量: 700ml

色：マホガニー

香り：繊細だがリッチ はちみつ サトウキビのリッチな風味 熟したナツメヤシ バニラ チョコレート とてもレーズンっぽい

味：とてもリッチでクリーミーな味わいでアルコールっぽさは感じない 甘さ はちみつ バターの香りのペストリー レーズンやナツメヤシ、ドライプルーンなどの熟したフルーツにバニラとコーラの香り 少しローストナッツと爽やかなオレンジの砂糖漬けも感じる

フィニッシュ： 更に甘くまろやか 温かみがありシェリーカスク由来のワインやレーズンの香りと甘いリコリス

コメント： グランレゼルヴァのような軽くて飲みやすいラムですが、オロロッソととペドロ・ヒメネスシェリー樽で16ヶ月熟成することにより、より複雑でリッチかつ甘く、さらにビロードのように滑らかになりました。