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レダイク 9年

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在庫なし

Ledaig 9yo

Best Dram

 

ベスト ドラム
ビンテージ: 2005-2014 9年
アルコール度数: 52.2度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート

レダイク9(シングルカスク)

香り:スモークベーコン、スリリングで、乳香(樹脂)なども感じる。

味:煙や乳香(樹脂)、フルーティなアロマにヨードや潮っぽさも伴う。

フィニッシュ:スモーキーさが舌に残り、長く温かみがある。

 

ドイツの”Brick House Saxobar”マネージャーのマイク・ミュラー氏と”Whisky Dungeon Bar“オーナーのマイケル・リエック氏はウイスキーラバーであり、ウイスキーマニアでもあります。その友人同士でこのBest Dramという名前でボトリングを初め20143月からいくつかリリースしました。

 

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
スペイサイドエンジェル 2008 10年 59.1% 500ml

The Whisky Chamber 

Speyside Aingeal  2008 10yo 

Cask Strength Amarone cask

ザ・オールド・フレンズ スペイサイドエンジェル 10年 

カスクストレングス アマローネカスク

ビンテージ:  2008-2018

アルコール度数: 59.1度

容 量: 500ml

 

ウイスキーチャンバーはオーナーのトーマス・イデ氏が様々なウイスキーを探求して、特に蒸留所独特の個性が強調された”典型的ではない”特別なウイスキーに注目しボトリングしています。珍しい樽で実験を試みたり、状態を見極めて更に熟成をさせたり、違うものへ変更してボトリングをしたりしています。

多くの人が若いウイスキーより長く熟成させた物の方が良いと考えますが、7~9年熟成のシングルモルトも既に優れている可能性もなりますそして香りや味わいについては長期熟成のものが必ずしも勝るわけではありません。

ウイスキーの好みも若い物から長熟、スモーキーなものやフルーティ等、人によって様々です。ザ・ウイスキーチャンバーは多様な人の好みに合うように幅広い種類をボトリングしています。

スペイサイドエンジェル 10年 アマローネカスク 2008-02018 59.1%

エリア:スペイサイド

香り:甘いモルトと素晴らしいアマローネの香り

味:麦芽飴と軽く甘い赤ワインの香り

フィニッシュ:オーク感がとても良く融合して長く続く

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
在庫なし
グレンエルギン 20年 1995

Glen Elgin 1995 20yo

MALTBARN

 

モルトバーン グレンエルギン

バーボン カスク
ビンテージ: 1995 20年
アルコール度数: 51.7度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート

グレンエルギン20年

 
香り: アップルコンポート、砂糖の甘さとミネラル、白色系のフルーツ
味: 夏の草原、甘くスムースでフルーティ

 
モルトバーンとは?ドイツの小さなボトラーでオーナーのモルトへの情熱から2011年に始まりました。”Maltbarn“というブランド名はオーナー自身が所有する農場から由来します。そして、ラベルの絵はすべてその農場で撮影されたものです。
 
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
カリラ 2011-17 年 700ml 46%

Wilson & Morgan Caol Ila 

ウィルソン&モーガン  カリラ

ビンテージ:  2011-2017

アルコール度数: 46度

容 量: 700ml

 

アイラモルトファンを満足させるピーティさがありながらそれが過ぎることはなく、クリーンでフレッシュなカリラです。また強すぎるスモーキーさではなく、繊細な香りから本来のモルトのクオリティを感じることが出来ます。ピートや潮の香りとと共に繊細で新鮮なレモンっぽさやグリーンのアロマも感じられます。味わいは驚くほどまろやかで熟したレモンや白ワイン(バターっぽいカリフォルニアのシャルドネ)の風味、背後にあるモルトの甘みに対して強すぎることのないスモーキーさがとても良い感じです。 若いですが飲みやすくアイラの薬っぽさや強さはありながらソフトなボディで、既に熟成感や味わい深さを備えています。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
在庫なし
クライヌリッシュ 1997 14年

Clynelish 1997

ePower Fine Single Malt Whisky

 

The Gear No.2
(株)ePower5周年記念ボトル
ビンテージ: 1997 14年
アルコール度数: 51.5度
容 量: 700ml

 
 
(株)ePower初のオリジナルボトル"The Gear"
飲み比べが面白いNo.1クライヌリッシュ1996 15年とNo.2クライヌリッシュ1997 14年のダブルボトルとなっています。(こちらの商品は1997年 14年の単品となっています)

一つの蒸留所から作られるモルトウイスキーでも、熟成期間、気候や樽すなわち"The Gear"の組み合わせで違った味わいになる面白さを楽しんでもらいたい、というコンセプトでリリースされたのが、この”The Gear"シリーズです。
NO.1クライヌリッシュ1996年は、すみれの花や蜂蜜、ナッツを感じさせる香りとフルーツの甘さが特徴の柔らかな味わい。
NO.2クライヌリッシュ1997年は、蜂蜜やレーズンを感じる中にも青りんごやミントなどのシャープな爽やかさを伴います。
 
**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
トミントール 750ml

Tomintoul 750ml

 

ビンテージ: 年
アルコール度数: 40度
容 量: 750ml

 
 

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**