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アルタベーン 2009 9年 60.4% 500ml

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The Whisky Chamber 

Allt-A-Bhainne  2009 9yo 

Cask Strength Amarone cask

ザ・オールド・フレンズ アルタベーン 9年 

カスクストレングス アマローネカスク

ビンテージ:  2009-2018

アルコール度数: 60.4度

容 量: 500ml

 

ウイスキーチャンバーはオーナーのトーマス・イデ氏が様々なウイスキーを探求して、特に蒸留所独特の個性が強調された”典型的ではない”特別なウイスキーに注目しボトリングしています。珍しい樽で実験を試みたり、状態を見極めて更に熟成をさせたり、違うものへ変更してボトリングをしたりしています。

多くの人が若いウイスキーより長く熟成させた物の方が良いと考えますが、7~9年熟成のシングルモルトも既に優れている可能性もなりますそして香りや味わいについては長期熟成のものが必ずしも勝るわけではありません。

ウイスキーの好みも若い物から長熟、スモーキーなものやフルーティ等、人によって様々です。ザ・ウイスキーチャンバーは多様な人の好みに合うように幅広い種類をボトリングしています。

アルタベーン 9年 アマローネカスク 2009-2018 60.4%

エリア:スペイサイド

香り:明確なアマローネの香りと熟した果実

味:見事な甘いワインの香り(アマローネ)と後からモルトの味わい

フィニッシュ:綺麗なクリーミーさが続く

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
マクダフ 2006 12年 53.1% 500ml

The Whisky Chamber 

Macduff  2006 12yo 

Cask Strength Bourbon cask

ザ・オールド・フレンズ マクダフ 12年 

カスクストレングス バーボンカスク

ビンテージ:  2006-2018

アルコール度数: 53.1度

容 量: 500ml

 

ウイスキーチャンバーはオーナーのトーマス・イデ氏が様々なウイスキーを探求して、特に蒸留所独特の個性が強調された”典型的ではない”特別なウイスキーに注目しボトリングしています。珍しい樽で実験を試みたり、状態を見極めて更に熟成をさせたり、違うものへ変更してボトリングをしたりしています。

多くの人が若いウイスキーより長く熟成させた物の方が良いと考えますが、7~9年熟成のシングルモルトも既に優れている可能性もなりますそして香りや味わいについては長期熟成のものが必ずしも勝るわけではありません。

ウイスキーの好みも若い物から長熟、スモーキーなものやフルーティ等、人によって様々です。ザ・ウイスキーチャンバーは多様な人の好みに合うように幅広い種類をボトリングしています。

マクダフ 12年 バーボンカスク 2006-2018 53.1%

エリア:ハイランド

香り:アーモンド 皮をむいたリンゴと綺麗なバニラの香り

味:甘くジューシーなリンゴとバニラクリームが良く融合している

フィニッシュ:心地良いマイルドさが長く続く

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
1個在庫あり
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ウォードヘッド 22年 1997-2019 50.6%

Wardhead 22years 1997-2019 cask strength

ePower Blended Malt Scotch Whisky

ウォードヘッド 22年 カスクストレングス

(株)ePowerオリジナルボトル
ビンテージ: 1997-2019 22年
アルコール度数: 50.6度
容 量: 700ml

この商品はお一人様2本限り購入可能です。

同じ方がご購入の場合(違うメールアドレス登録等)キャンセルさせて頂きます。

株式会社ePowerが不定期リリースするオリジナルボトルよりティースプーンモルト※1のウォードヘッドです。
ウォードヘッドはボトラーズのリリースがほとんどない鹿の角マークが印象的な緑の三角ボトルで知られるスペイサイドの蒸留所のモルトがメインのウイスキーです。このウォードヘッドはとても爽やかな香りが心地良く、口にすると香りより更に深い味わいが広がり良い意味で驚かされます。
【※1.「ティースプーン・モルト」とは、ボトラー向けに樽を販売しない蒸留所が、シングルモルトにほんの少量(ティースプーン1杯)の他のシングルモルトを加えたブレンディッドドモルトです。そのためボトラーはシングルモルトとしてはボトリング販売できませんが、ほぼシングルモルトに近いものです。このウォードヘッドはグレンフィディックに1ティースプーンのバルヴェニーを加えたものと言われています。】
 
テイスティングノート
 
色: イエローゴールド
 
香り: 洋ナシ、パイナップル、青りんご、ハチミツ、レモンの甘くとても爽やかな香り
香りより更に深みのある味わいが広がる 洋ナシ、桃、シロップ様の甘さにクッキーやドライフルーツ 背後にはウッディさと蜜蝋の深みがあり、スムースでなめらか
 
フィニッシュ: ウッディさと蜜蝋、フルーティさが続く
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
+
ダークシークレット Vol. Ⅱ 19年

Dark Secret Vol. Ⅱ sherry hogshead

Best Dram

 

ベスト ドラム ダークシークレット Vol.2  シェリーホグスヘッド
ビンテージ: 1996-2015 19年
アルコール度数: 51.8度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート
ダークシークレットVol.2 19年
香り:ヌガーの香り、濃い色のフルーツ、ハーブ香を伴ったシェリーのノートが一体となり強く香る
味:明確なシェリーにダークチョコレート、ブラックチェリーや少しオーク
フィニッシュ:スパイシーかつ良い感じのチョコレートの香りが強く長く続く
 

ドイツの”Brick House Saxobar”マネージャーのマイク・ミュラー氏と”Whisky Dungeon Bar“オーナーのマイケル・リエック氏はウイスキーラバーであり、ウイスキーマニアでもあります。その友人同士でこのBest Dramという名前でボトリングを初め20143月からいくつかリリースしました。

 

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
グレンロセス 10年 57.4%

Glenrothes 10years 2007-2018 refill sherry cask

ePower Fine Single Malt Whisky

グレンロセス 10年

(株)ePowerオリジナルボトル
ビンテージ: 2007-2018 10年
アルコール度数: 57.4度
容 量: 700ml

今回のePowerオリジナルボトル新商品は”グレンロセス10年2007-2018年”です。リフィルシェリーカスク熟成でカスクストレングス57.4%となっております。言わずと知れたスペイサイドの逸品ウイスキー、グレンロセスですが、今回のボトルはマホガニーがかったゴールドの液色からも想像出来る通り、フルボディでリッチな味わいです。
スパイスやドライフルーツ様の香りと、レーズンの甘さからドライな旨みへの変化をお楽しみください。
また従来のePowerオリジナルラベルでお分かり頂ける方には一目で”ePowerオリジナルボトル”と認識して頂け、そのデザインもご好評を頂いています。芳醇で心地良い香り、程良い甘みに熟成感とパワフルさの両方を兼ね備えた、グレンロセスを自信を持ってお勧めいたします。

テイスティングノート
色: マホガニーがかったゴールド

香り: シナモン ジンジャー フルーツケーキ レーズン カスタードクリーム 少しウッディ感

:  レーズン様の甘みからドライなタンニンの旨みへと広がる 熟成感と深みのあるリッチな味わいにパワフルさもある

フィニッシュ:深みのあるウッディかつドライな旨みが続く

:軽い甘さからすぐに続くウッディそしてシェリーのバランス感をお楽しみください。

 

 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
在庫なし
ダルユーイン 1996 18年

Dailuaine 1996-2014 18yo

MALTBARN

 

モルトバーン ダルユーイン

Bourbon カスク
ビンテージ: 1996 18年
アルコール度数: 48.7度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート
ダルユーイン18年
 
香りフレッシュかつ少し麦っぽい、洋ナシやマジパン、アーモンドやたんぽぽ
味:ビタースイートな大麦糖、ココナッツやオレンジ
 
モルトバーンとは?ドイツの小さなボトラーでオーナーのモルトへの情熱から2011年に始まりました。”Maltbarn“というブランド名はオーナー自身が所有する農場から由来します。そして、ラベルの絵はすべてその農場で撮影されたものです。
 
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**