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ベネラグア 13年 45%

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¥ 9,790 (¥ 8,900税抜)

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COMPAGNIE DES INDES

Veneragua 13yo Small Batch Malti Distilleries

コンパニーデザンド

ベネラグア 13年 スモールバッチ5カスク

アルコール度数: 45度

容 量: 700ml

 
原産国:ベネズエラ,ニカラグア
 
香り: バニラとローストの香りに少しソルティバターキャラメル

味: 味わいにもバターキャラメルが感じられ、スパイシーな香りとリコリスに続く

フィニッシュ: ナッツやホワイトペッパー、たばこ このラムは複雑でスパイシーでありながら飲みやすい
 
ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ラムネイション バルバドス XO デキャンタ 40% 700ml

RUM NATION

Barbados XO

ラムネイション

バルバドス XO
アルコール度数: 40度
容 量: 700ml

色:アカシアはちみつ

香り:ハーブ感がありフレッシュ カモミールに少しミントそして蜂蜜の香り 柔らかでスムースで香り高い

味:最初は少しスパイシーだがソフトでエレガント 蜂蜜の甘さとオーク感の素晴しいバランスが良いお茶やミント少しハーブ ジューシーで繊細かつフレッシュ

フィニッシュ: オークからのタンニンやカモミールとハーブが深みを増して続く

コメント: リッチな味だが優しいボディで典型的なミディアムライトなバルバドスラム セカンドフィルオロロッソとペドロヒメネスカスクに通常より長く熟成されるため更に複雑さを増している

 

ドミニカ 8年 シングルカスク 62.1%

COMPAGNIE DES INDES

Dominica 8yo A.F.D. (Acoholes Finos Dominicanos) Single Cask

コンパニーデザンド

ドミニカ 8年 シングルカスク アコールフィノドミニカノス蒸留所

アルコール度数: 62.1度

容 量: 700ml

 
この蒸留所はスペインのグループにより2009年に開業しカリブでは最新の蒸留所となっています。
蒸留所:A.F.D. (Acoholes Finos Dominicanos)
 
香り: タバコ、リコリス、プルーンだけでなく、75%のダークチョコレートの苦味もある

味: BBQソースとシェリービネガーの香りの甘くて風味豊かなかつ重厚な味わい

フィニッシュ: シャープで美味しい味わいが長く続く
 
ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ラムネイション ペルアーノ 8年 42% 700ml

RUM NATION

Peruano 8yo

ラムネイション

ペルアーノ 8年 (2015年リリース)
アルコール度数: 42度
容 量: 700ml

 
色: オレンジが かった深いアンバー
香り: 深く甘くとてもソフト モラセスの影響が顕著でコーラやキノット(柑橘)の香りもする 繊細で洗練された感じ
味: フルボディでチョコレートや砂糖入りコーヒーの香りとモラセスの甘さが完璧 ほんの少しベルガモットフレーバーティーや砂糖漬けフルーツもある
フィニッシュ:  蜂蜜の甘さとクリーンな印象 強すぎないクリーミーなアルコール感やコーラの香り
コメント:  甘く飲みやすい 軽やかなアロマだがボディの深さも印象に残るラム すべてのタイプに合い楽しめる
 
ラムネイション イルハ ダ マデイラ 3年 アグリコール 42% 700ml

RUM NATION

ILHA DA MADEIRA  3 Years Old  Rum Agricole

ラムネイション

イルハ ダ マデイラ 3年 アグリコールラム
アルコール度数: 42度
容 量: 700ml

ラムネイション"は長年の研究、テイスティングにより厳選された"シングル ドメイン ラム"をボトリングしています。各生産地による独自の風味、香り、強さの違いを楽しんで頂ける、クオリティの高いラムです。

サトウキビはミルで絞られて新鮮なサトウキビジュースとなり、イーストの力を借りて48時間発酵されます。発酵したサトウキビジュースはBarbetブランドのそれぞれが7.5mの高さ15トレイの銅製の3つのコラムスチルにて蒸留されています。各蒸留器の直径が異なるため、生産されるラムの味も異なります
この独特の風味のラムを生み出したのは、3つの蒸留器の組み合わせです。このイルハダマデイラは2015年に蒸留され、それぞれ225リットルのフレンチオーク樽で熟成されました。

この蒸留所は海に非常に近く、樽での3年間熟成の間に他のラムとは異なる塩分が備わりました 砂糖、キャラメル、その他の成分は一切含まれていません。

 

色: 温かみのあるアンバー

香り: すぐにアグリコールと分かる明確な味わい強い植物系の香り 薬草ハーブ オレンジの リコリス アニスモラセスではなくサトウキビ特有のフレーバー

味: 最初は繊細ですが、すぐにパンチのある味わいへと変わる 甘くて非常に植物っぽい味わいサトウキビの特有のグリーンな香りと海からの塩味調和している ナツメ、レーズン、ベルガモット、リコリスだけでなく、とてもペッパー感がありタンニンを感じる

フィニッシュ:  すぐにアグリコールと分かる明確な味わい強い植物系の香り 薬草ハーブ オレンジの リコリス アニスモラセスではなくサトウキビ特有のフレーバー

コメント:  他のアグリコールラムよりも明らかに軽く、非常に柔らかく、口当たりが良いが風味が良く力強さもある。

ラムネイション ジャマイカ 7年 カスクストレングス 61.2% 700ml

RUM NATION

Jamaica 7yo cask strength

ラムネイション

ジャマイカ 7年 カスクストレングス EXバーボンカスク
アルコール度数: 61.2度
容 量: 700ml

ラムネイション"は長年の研究、テイスティングにより厳選された"シングル ドメイン ラム"をボトリングしています。各生産地による独自の風味、香り、強さの違いを楽しんで頂ける、クオリティの高いラムです。 このジャマイカ7年は新しいカスクストレングスシリーズです。

加水なし、着色料不使用、チルフィルタリングなし、トロピカルエイジング

ガラス栓

東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2019銀賞受賞!!

色: 力強いゴールド

香り: アルコールの強さは明らかですが強すぎることはない シナモンやオレンジの皮、カンフルやナツメグの強い香り 典型的なジャマイカのエステルや発酵フルーツの香り

味: 砂糖っぽさのないドライな味わい ペッパーや豊かなシナモンやクローブ、リコリスや薬草 力強い

フィニッシュ: とてもドライで長い 柔らかなハーブやスパイスそして少し青っぽさと潮っぽさのある後味

★樽出しそのままのフルプルーフでボトリングされたジャマイカラムの最も自然な状態のラムです。生の力強さ求める方におすすめしたラムです。

 

温かいゴールド