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ブナハーブン 15年 700ml 53.1%

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¥ 15,100 (¥ 13,981税抜)

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Wilson & Morgan Bunnahabhain 15y.o.

ウィルソン&モーガン  ブナハーブン 15

マルサラカスクフィニッシュ"

シングルモルトスコッチウイスキー

ビンテージ:  2002-2018

アルコール度数: 53.1度

容 量: 700ml

通常、甘いマルサラカスクでの熟成はかなりの賭けとなります。いくつかのモルトにマルサラが完璧に適していますが、ワインの影響については樽によって短期間でかなり異なる場合があります。
私たちはこのバッチから2つのカスクをブレンドすることにしました。なぜなら一方の甘いフルーティーな強さともう一方のミネラル感が合わさることにより完全なものとなると考えたからです。
その結果はまさに私たちの理想通りとなりました。シシリアの太陽のようなレーズンにミネラル感やモルトのワックス感のある素晴らしいキャラクターを持ったウイスキーとなりました。
ナッツ感もありつつ甘さや少し渋みもあり、デザートにも(ちょっと冒険するなら)ブルーチーズに合うウイスキーです。

 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
レダイグ 2008-2018 50% ¥ 7,300 (¥ 6,759税抜)
レダイグ 2008-2018 50%

Single Malt Scotch 2008-2018 LEDAIG Extra strength

Wilson & Morgan Single Malt Whisky

ウィルソン&モーガン  レダイグ  エクストラストレングス

ビンテージ: 2008-2018

アルコール度数: 50度

容量: 700ml

Casks#700032/3/4/5/6 ★エクストラストレングス ★1621本限定ボトリング

.ピートが特にが印象的でマル島の蒸溜所の完璧な例とも言えるレダイグとなっています。とても綺麗なレモンを感じクリーンでシャープ、そして純粋な味わいです。とてもレベルの高いピートのスモーク(とてもドライ 海っぽく潮とヨードも強い)にタールの香りや強いですが、爽やかで冷たい海風や海のしぶきの感じます。とても素晴らしいアイラらしいウイスキーで、カスク由来の過度なバニラやフルーティさはなくレモンの個性がとてもフレッシュです。妥協がなくそしてエレガントな真のピートウイスキーです。

クラッシックセレクションについて

このシリーズの46%というのはウィルソン&モーガンのチェアマンであるファビオ・ロッシ氏により選択されました。ロッシ氏はその味わいが損なわれるの避けるためチルフィルターされたりキャラメルを添加されたりしていないウイスキーを選んでいます。色合いが薄くてもピュアで本来の味わいのするウイスキーです。

このシリーズでダークアンバー色のウイスキーはシェリーウッドバレルやポート、マサラカスクで12~18ヶ月のフィニッシュ熟成をしている場合もあります。大体は46%でボトリングされていますが、時々48%や50%のものもあります。ウイスキー愛好家が素晴らしいスコッチシングルモルトを楽しんで頂くのに最適なボトリングです。


**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

 

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ラフロイグ 6年 2011-2017 52.4%

Laphroaig 6years 2011-2017 bourbon barrel cask

ePower Fine Single Malt Whisky

ラフロイグ 6年

(株)ePowerオリジナルボトル
ビンテージ: 2011-2017 6年
アルコール度数: 52.4度
容 量: 700ml

今回のePowerオリジナルボトルは”ラフロイグ6年2011-2017年”です。昨今リリースのラフロイグでは珍しいバーボンバレルカスク熟成のラフロイグです。

シロップを思わせるようなまろやかなとろみを伴った甘味は決して甘すぎることはなく、とてもかろやかで爽やかです。焚火の後やミネラルを感じるスモーキーさ、フレッシュかつフルーティな甘さの融合がとても素晴らしいラフロイグをお楽しみください。

テイスティングノート
色: 白ワイン

香り: 冷たいスモーク ミネラル 灰 焚火の後 ほのかにシロップ

:  スモーキー クリーン 少しシトラスフルーツのフレッシュさ 軽やか とろみのある甘さ

フィニッシュ: スモーキーさとミネラル感が続く

:軽やかでクリーン スモーキーさととろみのある甘さがまとまってとても心地よい

 

 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
在庫なし
カンバス 24年 ¥ 17,600 (¥ 16,296税抜)
カンバス 24年

Cambus 24yo Bourbon Hogshead

Best Dram

 

ベスト ドラム カンバス 24年  バーボンホグスヘッド
ビンテージ: 1991-2016 24年
アルコール度数: 55.6度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート
カンバス 24
香り:穀物やバニラ、熟成感のある香り
味:イーストや柔らかな穀物感 その後にオークに包まれた素晴らしいバニラグレーンの深みがありながら雑味がなくとても素晴らしい
フィニッシュ:加水なしでは少し刺激があり、ほんの少し加水で良いバランス素晴らしい長熟グレーンウイスキー
 

ドイツの”Brick House Saxobar”マネージャーのマイク・ミュラー氏と”Whisky Dungeon Bar“オーナーのマイケル・リエック氏はウイスキーラバーであり、ウイスキーマニアでもあります。その友人同士でこのBest Dramという名前でボトリングを初め20143月からいくつかリリースしました。

 

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
ボウモア 8年 ミレニアムエディション

BOWMORE 8yo Millenium Edition

BOWMORE DISTILLERY

 

ボウモア 8年 ミレニアムエディション
アルコール度数:40 度
容 量: 700ml

 オフィシャルのボウモア、とてもレアなミレニアムエディションです。現在日本での流通はほとんどありません。ボトルは美品ですが、メタルチューブケースに多少の傷、へこみがあります。画像は一例です。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
クライヌリッシュ 1997 17年

Clynelish 1997-2014 17yo

MALTBARN

 

モルトバーン クライヌリッシュ

Bourbon カスク
ビンテージ: 1997 17年
アルコール度数: 52.4度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート
クライヌリッシュ 17年
 
香り:砂糖様の甘さ、濡れた土、りんご、トフィーあとからクライヌリッシュらしいワックス感があり、ビターオレンジ とてもバランスの良い香り
味:ビターオレンジ、アップルコンポート、ワックス、マジパンとビタービターチョコレート ドライかつ深みがある
フィニッシュ:ワックス感とドライな後味が続く
 
モルトバーンとは?ドイツの小さなボトラーでオーナーのモルトへの情熱から2011年に始まりました。”Maltbarn“というブランド名はオーナー自身が所有する農場から由来します。そして、ラベルの絵はすべてその農場で撮影されたものです。
 
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**