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アルタベーン 2009 9年 60.4% 500ml

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¥ 9,600 (¥ 8,727税抜)

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The Whisky Chamber 

Allt-A-Bhainne  2009 9yo 

Cask Strength Amarone cask

ザ・オールド・フレンズ アルタベーン 9年 

カスクストレングス アマローネカスク

ビンテージ:  2009-2018

アルコール度数: 60.4度

容 量: 500ml

 

ウイスキーチャンバーはオーナーのトーマス・イデ氏が様々なウイスキーを探求して、特に蒸留所独特の個性が強調された”典型的ではない”特別なウイスキーに注目しボトリングしています。珍しい樽で実験を試みたり、状態を見極めて更に熟成をさせたり、違うものへ変更してボトリングをしたりしています。

多くの人が若いウイスキーより長く熟成させた物の方が良いと考えますが、7~9年熟成のシングルモルトも既に優れている可能性もなりますそして香りや味わいについては長期熟成のものが必ずしも勝るわけではありません。

ウイスキーの好みも若い物から長熟、スモーキーなものやフルーティ等、人によって様々です。ザ・ウイスキーチャンバーは多様な人の好みに合うように幅広い種類をボトリングしています。

アルタベーン 9年 アマローネカスク 2009-2018 60.4%

エリア:スペイサイド

香り:明確なアマローネの香りと熟した果実

味:見事な甘いワインの香り(アマローネ)と後からモルトの味わい

フィニッシュ:綺麗なクリーミーさが続く

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
シングルアイラモルト バーボンカスク 2009-2015 52.3%

 

Single Islay Malt 2009-2015 Bourbon Cask

ePower Fine Single Malt Whisky

 

(株)ePowerオリジナルボトル
ビンテージ: 2009-2015
アルコール度数: 52.3度
容 量: 700ml

 

今回のePowerオリジナルボトルは”シングルアイラモルト”です。蒸留所名非公開のアイラモルトですが、通常は有名な蒸留所が非公開となります。同じくシングルアイラモルトのポートカスクと同時発売ですので、飲み比べてみるのもおすすめです。

 

 

テイスティングノート
色: ゴールド

香り: 強すぎないスモーキーな香りにシトラス系の爽やかさや甘いフルーティな香りが上手くまとまっている

:  まろやかな甘さ、フルーティさ、バニラやカステラにマイルドなヨードとスモークがバランスよく一体となり口中に広がる

フィニッシュ:温かな甘みを伴った心地良いスモーキー感が長く続く

 

 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
在庫なし
ハイランドキング 12年 (シェリーバット)

Highland King 12yo

Best Dram

 

ベスト ドラム
ビンテージ: 2002-2014 12年
アルコール度数: 46.8度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート
ハイランドキング12(シェリーバット)
ヴァテット(ブレンディッド)モルトウイスキー、4つの有名なウイスキー(グレンゴイン、グレンロセス、グレンファークラス、タムデュー)が一緒に12年シェリーバット樽にて熟成させています。その出来栄えは”フルーティアロマの花火”と言われています。
香り:滑らかなオイリーっぽさ、熟した桃やパッションフルーツなどの熟したフルーツ、背後にほんの少しタバコも感じる。
味:ローストした穀物やビターチョコ、シトラスフルーツ、香りに則した味に加えて更に力強くスパイシー
フィニッシュ:シェリーやフルーティさが続き良い感じ

 

ドイツの”Brick House Saxobar”マネージャーのマイク・ミュラー氏と”Whisky Dungeon Bar“オーナーのマイケル・リエック氏はウイスキーラバーであり、ウイスキーマニアでもあります。その友人同士でこのBest Dramという名前でボトリングを初め20143月からいくつかリリースしました。

 

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
クライヌリッシュ 1996 17年  WHISKY IS ART COLLECTION

Clynelish 1996 17years

Silver Seal Whisky

WHISKY IS ART COLLECTION

 

シルバーシールウイスキー
ビンテージ:1996 17年
アルコール度数: 51.9度
容 量: 700ml

 
 
色:ホワイトワイン
香り:とてもすっきりとクリア、ワックスやレモン、海風やほんの少しヨードなど
味:トーストしたパン、レモン、とても良い感じにクリーンでワックス感も良い。
フィニッシュ:とても長い
クリーンでとても素晴らしいクライヌリッシュ
 
 


シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。

世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
 

ウイスキーワールド シルバーシール社長インタビュー記事

 
Whisky World
 
Whisky World June 2014
ベンリネス21年 52.7% 1997-2019 700ml

The Old Friends 

Benrinnes 1997/08-2019/04 21yo cask strength

ザ・オールド・フレンズ ベンリネス21年 カスクストレングス 

★バーボンバレル

ビンテージ:  1997/08-2019/04

アルコール度数: 52.7度

容 量: 700ml

 
リーズナブルな価格で良いものをボトリングする新商品です! ザ・オールド・フレンズは比較的購入し易い価格で、素晴らしい味わいのウイスキーをご自分や大切な方へのプレゼントにというコンセプトです。 ラベルにはウイスキー愛好家には重要な蒸溜所名、カスクタイプ、蒸溜年月、ボトリング年月、ボトリング本数が記載されています。そしてカスクストレングス、ノンチルフィルタード、着色無しです。
良い熟成されたものは長熟に劣ることは無いを体感してください。 良いクオリティそして、それぞれのウイスキーに適格なカスクで熟成されたウイスキーは 長熟でなくとも素晴らしい仕上がりでコストパフォーマンスは高いということが実感して頂けます。
すべてのザ・オールド・フレンズのボトルネックにはギフトに最適な贈り先のお名前、日付、送り主の名前を入れることが出来るタグがついています。これからのギフトシーズンにお勧めのボトルです。
 
ベンリネス21年  テイスティングノート
香り:バナナや少しブドウ、チョコレートビスケット、エキゾチックで熟したフルーツの香り とてもフルーティーなモルト
味:蜜蝋、クリームトフィー、乾燥した大麦
フィニッシュ:ナツメグとマンゴーのフィニッシュ
20年以上の熟成により素晴らしい風味と美しい深みのあるモルトに
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

 

 

 

 

 

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クラガンモア 12年 750ml

Cragganmore 12years 750ml

 

ビンテージ: 12年
アルコール度数: 40度
容 量: 750ml

 
なかなか手に入りにくい、オールドボトル。レア&オールドのスペシャルボトルです。
 

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**