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  ラム

ラムネイション ポートモーラント1999-2016 57,4%

RUM NATION

Port Morant 1999-2016

ラムネイション

ポートモーラント 1999-2016

アルコール度数: 57.4度

容 量: 700ml

ラムネイション レアラムコレクション

816ボトリング
ポートモーラント独特のエステリーさと”ファンキーさ”と”フルーティ”な香りが素晴らしいラム。香り高い味わいやスパイシーさは、オークカスクの良い影響を受け、リッチなタペストリーやコーヒー、レーズンやワインっぽい風味などが大変バランス良いです。セカンドフィルオロロッソシェリーカスクに30か月フィニッシュ熟成されています。
 
スモールバッチで限られたボトリング数のこのラムは、それぞれ蒸溜の特性や熟成年数などが特徴的でたくさんのカスクをヴァッティングしたものとは異なり、カスクの特性が良く活かされています。このスモールバッチシリーズは力強い風味と味が特徴で、ラム上級者やモルトウイスキーファンにご満足して頂けるラムです。
これらのラムは無加水、無加糖で、ラムネイションではカスクが弊社の倉庫に到着するとすぐにクオリティの高いオロロッソシェリーカスクに入れました。そのカスクは信頼のおけるスペインのボデガ(醸造所)から仕入れ、ウィルソン&モーガンの数々の賞を受賞するようなシングルモルトウイスキーに使用するのと同じクオリティのオロロッソシェリーカスクです。
そして各ボトルはナンバリングされ、カスク詳細や蒸溜所情報が記載され、新しいエレガントスタイルのボトルにはコルクではなくガラス栓が使用されています。チューブボックス入りでエレガントなギフトに最適です。
パナマ Don Jose ラム 15年 ¥ 17,064 (¥ 15,800税抜)
パナマ Don Jose ラム 15年

PANAMA DON JOSE 2000-2016

Single Cask, Cask No. 14

Silver Seal Rum

 

シルバーシールラム

パナマ Don Jose ラム 15年
ビンテージ:2000-2016
アルコール度数: 46度
容 量: 700ml




シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。
世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

 

ガイアナ 12年 Diamond 45%

COMPAGNIE DES INDES

Guyana 12years Diamond Single cask

コンパニーデザンド

ガイアナ12年 ダイアモンド蒸溜所 シングルカスク

アルコール度数: 45度

容 量: 700ml

 

ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
原産国:ガイアナ
 
香り: 最初はワニスや接着剤そしてドライグレープ, くるみやスパイス(ブラックペッパー,ナツメグ,クミン)

味: ジンジャーブレッドとリコリスが口内でとても良いバランス

フィニッシュ: 長く香り高い後味 トーストやスパイスの香り
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
グアドループ ”BLANC" ホワイト ラムアグリコール 50% 700ml

RUM NATION

Guadeloupe Blanc

ラムネイション

グアドループ ”BLANC" ホワイト ラムアグリコール
アルコール度数: 50度
容 量: 700ml

 色:氷色
香り:グリーンオリーブの香りを伴った塩っぽい香り、濡れた植物に土っぽさやミント
味:力強いが荒っぽさはない。海水やグリーンオリーブを直ぐに感じ、とても食欲をそそる。
フィニッシュ:サトウキビの甘さが塩っぽい香りを補い、オイリー感も少し感じられる。とてもミネラル感がある。
コメント:白いアグリコールラム、素朴で力強くフレッシュなサトウキビのグリーンさが伝わる。カクテルかクラッシュドアイスと共に完璧なラム
ガイアナ 18年 Diamond 45%

COMPAGNIE DES INDES

Guyana18years Diamond Single cask

コンパニーデザンド

ガイアナ18年 ダイアモンド蒸溜所 シングルカスク

アルコール度数: 45度

容 量: 700ml

 

ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
原産国:ガイアナ
 
香り: まずワニスや接着剤その後にレーズンやくるみブラックペッパーやナツメグ,クミン

味: とてもバランスの良い味わい ジンジャーブレッドやリコリスなど

フィニッシュ: トーストやスパイスを伴う長く香り高い後味
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ロン・ミロナリオ ソレラ XO 40% 700ml

Ron Millonario XO

ロン ミロナリオ XO
アルコール度数: 40度
容 量: 700ml

 
ロン・ミロナリオXOは気品のあるデキャンタは、ペルーの神秘が詰まっています。
マホガニーのような深いアンバーカラー、そしてカラメル化したトロピカルドライフルーツ、少し葉巻ボックスやシナモン、そして焼き菓子のような香りにうっ とりします。アロマから分かるように深く濃い味でしかも素晴らしくバランスがとれています。深みのあるイチジクやなつめやし、バタースコッチやクローブを 感じる複雑な甘さがとても美味です。 
ダークチョコレートと共に感じるエレガントでベルベットのような甘さは、とてもエレガントでフェミニンな味になっています。この華やかさは、最大20年までのヴィンテージを厳選してブレンドしたことにより作らているのです。
ロン・ミロナリオ ソレラ 15 リゼルヴァ エスペシャル 40% 700ml

Ron Millonario

ロン ミロナリオ
ソレラ 15
アルコール度数: 40度
容 量: 700ml

 
この甘いブーケ、ボディそして味はサトウキビモラセスを ゆっくりと発酵させ、時間をかけて蒸留し、最大15年オーク樽にソレラシステムにて保管したことからに由来します。これによりベルベットのような柔らかさ が生まれるのです。それぞれのボトルは手作業によりトキージャ椰子の葉でラッピングされているのも特徴です。
香りは砂糖煮したフルーツ、ココア、ココナッツとクローブ。味はバタートフィー、チョコレートやサルタナレーズンに包まれた甘さ、デメララシュガーにほんの少しモラセスを感じ、とても飲みやすくスムースなフィニッシュです。
ロ ン・ミロナリオ ソレラ15年は厳選されたサトウキビモラセスを注意深く発酵、蒸留、熟成の過程を経て作られます。その手法は伝統的かつモダンで、アー ト、科学そして伝統が融合しています。何年もの注意深い監視の下、厳選された原料のモラセスは完璧で素晴らしいブーケを持つのラムへと変化するのです。
トリニダード ラム 1991-2014

Silver Seal Rum TRINIDAD 1991-2014

 

シルバーシールラム
ビンテージ:1991-2014 22年
アルコール度数: 50度
容 量: 700ml

 




シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。
世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

 

トリニダード 23年 カロニ シングルカスク 53.1%

COMPAGNIE DES INDES

Trinidad 23years Caroni Distillery Single cask

コンパニーデザンド

トリイダード 23年 カロニ蒸溜所 シングルカスク

アルコール度数: 53.1度

容 量: 700ml

 

ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
原産国:トリニダードトバゴ
 
香り: エレガントでありながらパワフル 少し植物性の香りに甘さやドライプラム フェノール香

味: ドライかつスパイシー まろやかな飲み口で焦げた香ばしい風味と焼いたパイナップルやカシューナッツ

フィニッシュ: カスクストレングスという期待通りにフィニッシュはとても長くローストしたフルーツのフレーバーが驚くほど爽やかです。本物のカロニカスクの味わいでありながらエレガントさも保っている
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
パナマ 9年 シングルカスク 60.9%

COMPAGNIE DES INDES

Panama 9years Secret Distillery Single cask

コンパニーデザンド

パナマ9年 非公開蒸溜所 シングルカスク

アルコール度数: 60.9度

容 量: 700ml

 

ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
原産国:パナマ
 
香り: 嗅ぐとプラムやミラベルの香り

味: カスクストレングスでのボトリングによりスパイシーさやバニラの味わいが出ている 終わりに焦げ感があり味わいがとても長く続く

フィニッシュ: 焦げたような香りのフィニッシュと味わいがとても長く続く
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ラムネイション デメララ 23年 45% 700ml

RUM NATION

Demerara 1990 23yo

ラムネイション

デメララ 23年 ウッドボックス入り
アルコール度数: 45度
容 量: 700ml

 

色: やや赤みがかったアンバー

香り: 豊かでフルーティーな香り。オレンジや青リンゴを感じるような甘く爽やかな香りの後に、赤ワインのニュアンスや、若干の焦がした樽香も感じられる。
味: 柔らかな口当たり。カシスや黒蜜を思わせる甘みから、コーヒーやカカオ、ハーブなどへと複雑に変化していく。酒質はとてもスマートでマイルド。
フィニッシュ: ソフトな後味だが余韻は長い。余韻の中にクルミ、ナッツのような芳ばしさが続く。鼻に残る香りにはシナモンや干しイチジクを感じる。
コメント: 長期熟成のデメラララムと言われてイメージするものより、もっとソフトでエレガント。オロロソシェリーの香りが顕著でオールドスペイサイドウイスキーを思わせる。
ドミニカ 13年 シングルカスク 46%

COMPAGNIE DES INDES

Dom. Republic 13years Various Distillery Single cask

コンパニーデザンド

ドミニカ13年 複数の蒸溜所 シングルカスク

アルコール度数: 46度

容 量: 700ml

 

ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
原産国:ドミニカ共和国
 
香り: バニラの香り エルダーフラワーやチョコレートの香り

味: 口当たりの良いリッチな蜂蜜様の味わいとトースト様の味わいが口中に広がる

フィニッシュ: ナッツやレーズン様のフィニッシュが続く
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**