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  ラム

ガイアナ 8年 シングルカスク ダイアモンド 43%

COMPAGNIE DES INDES

Guyana 8yo Diamond Distillery Single Cask

コンパニーデザンド

ガイアナ 8年 シングルカスク ダイアモンド蒸留所

アルコール度数: 43度

容 量: 700ml

 
蒸留所:ダイアモンド
 
香り: 甘いアーモンドとプルメリアの微かな香り トーストしたパン

味: 率直でストレートな強さがある スパイシーさの後にアーモンドの香りが全体をソフトにまとめている

フィニッシュ: フルーツブランデーとウッディな香りにほのかな苦みがとてもバランスがとれている トーストパンの風味が後を引く
 
ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ラムネイション デメララ ソレラ No.14 40% 700ml

RUM NATION

Demerara Solera No.14

ラムネイション

デメララ ソレラ No.14  (2014年リリース)
アルコール度数: 40度
容 量: 700ml

 

 

色:赤みがかったオレンジアンバー

香り:柔らかに香るブドウ、ライチなどのフルーティーな香りの中に、焚き火を思わせるようなスモーキーさも感じる。ナツメグやシナモンなどのスパイシーな香りも。

味:口当たり柔らかで、甘くソフト。シロップのような滑らかさ、しかしマスカットや洋ナシのような爽やかさもありしつこくはない。後からシナモン、オレンジピール、ブラックペッパーなどが顔をのぞかせる

フィニッシュ:クリーミーという言葉がピタリと当てはまるような円やかな余韻。その背後にペッパー感も存在する鼻抜けする香りにはオーク、コーヒー、ブラックチョコレート、ハーブなどを感じる

コメント:角がなくまろやか、そしてエレガントなラム。ソレラシステムでの熟成が顕著に現れた濃さ。

 
 
ラムネイション ジャマイカ 8年 50% 700ml

RUM NATION

Jamaica 8yo

ラムネイション

ジャマイカ 8年 (2015年リリース)
アルコール度数: 50度
容 量: 700ml

 

色: 明るいゴールド

香り: 強いがまろやかなエステル感 リッチなレーズン シナモン ほんの少しウッディ オーガニック農家のような自然の植物

味: 香りに似てシナモンやレーズン ウッディ 典型的なジャマイカラムの面白さ 甘すぎずリッチでクリーミー カモミールやアロマハーブ

フィニッシュ: リコリスの香りと共にスパイス感オークやドライさが増す

コメント: 甘く飲みやすい 軽やかなアロマだがボディの深さも印象に残るラム すべてのタイプに合い楽しめる

フィジー 13年 シングルカスク South Pacific 44%

COMPAGNIE DES INDES

Fiji 13year, South Pacific Distillery, Single cask

コンパニーデザンド

フィジー 13年 サウスパシフィック蒸留所 シングルカスク

アルコール度数: 44度

容 量: 700ml

 
原産国:フィジー
 
香り: エレガントで樹脂っぽい香り、花束やジュニパーやおがくずを連想させる香り、ホワイトチョコレートの香りも広がる

味: 印象ははっきりとしたスパイシーさとベジタブルっぽさ 新鮮な四川唐辛子 ジュニパーベリーの印象的な香り

フィニッシュ: シナモン カレーやクミンのソフトさ またベジタブル感が残る
 
ストーリー コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。 ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。 会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ラムネイション ジャマイカ ホワイト Pot still 57% 700ml

RUM NATION

Jamaica White Pot still

ラムネイション

ジャマイカ ホワイトポットスティル
アルコール度数: 57度
容 量: 700ml

 

色: クリスタルクリアな透明

香り: 長くゆっくりと発酵させたことによりエステルの信じられないほど強いインパクトの香り 接着剤やグリーンバナナ ウッドポリッシュ ほのかな酸

味: とても力強く広がるが角は無い 香りの印象より更に甘い コショウやグリーンオリーブなどの植物系の香り 香り豊かなハーブや椰子の木や切りたての木材 

フィニッシュ: スモークやグラッパ、テキーラ感のあるグリーンと接着剤様の風味が永遠に続く

ラムネイション マルティニーク オルダージュ 43% 700ml

RUM NATION

Martinique

ラムネイション

マルティニーク オルダージュ (2013年リリース)
アルコール度数: 43度
容 量: 700ml

 

 

色:ダークアンバー

香り:パイナップルやオレンジ、ミントなどのフレッシュな香りと、オーク、バニラ、グリルした肉など、ウッディさも感じさせるリッチな香り。

味:ミディアムボディでキレのあるみを持つ。オレンジなど柑橘系の爽やかさも感じる。サトウキビの甘さとビター&ソルティな風味がとてもよいバランス。ジンジャーのようなスパイシーさも感じられる

フィニッシュ:ハーブを思わせるアロマと共に余韻は長く続く。鼻抜けする香りは、少し砂糖を入れた紅茶やオレンジピールなど。

コメント:とてもフレッシュで香り高いラム。口の中で様々に変化していく味わい、そのひとつひとつのバランスが素晴らしい。

ラムネイション カロニ 18年 55% 700ml

RUM NATION

Caroni 18years

ラムネイション

カロニ 18年

アルコール度数: 55度

容 量: 700ml

色:温かいアンバー

香り:最初は控えめで段々とスパイシー、バルサミコに松ヤニの香り、ペッパー、ミント、リコリスやユーカリ。

味:ドライでタンニンさがあり力強くスパイシー 香りが広がるとともにサトウキビの甘みも出てくる。

フィニッシュ:より温かくペッパー感が強くなるが、クリーンでエレガント リコリスや少し潮っぽさも残る。

ロン・ミロナリオ ソレラ XO 40% 700ml

Ron Millonario XO

ロン ミロナリオ XO
アルコール度数: 40度
容 量: 700ml

 
ロン・ミロナリオXOは気品のあるデキャンタは、ペルーの神秘が詰まっています。
マホガニーのような深いアンバーカラー、そしてカラメル化したトロピカルドライフルーツ、少し葉巻ボックスやシナモン、そして焼き菓子のような香りにうっ とりします。アロマから分かるように深く濃い味でしかも素晴らしくバランスがとれています。深みのあるイチジクやなつめやし、バタースコッチやクローブを 感じる複雑な甘さがとても美味です。 
ダークチョコレートと共に感じるエレガントでベルベットのような甘さは、とてもエレガントでフェミニンな味になっています。この華やかさは、最大20年までのヴィンテージを厳選してブレンドしたことにより作らているのです。
ジャマイカ 9年 シングルカスク Hampden 44%

COMPAGNIE DES INDES

Jamaica 9yo Hampden Distillery Single Cask

コンパニーデザンド

ジャマイカ 9年 シングルカスク ハンプデン蒸留所

アルコール度数: 44度

容 量: 700ml

 
蒸留所:ハンプデン
 
香り: とても濃縮感がある マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツ 少しブラックオリーブ フレッシュハーブも感じる

味: 44度以上のラムのリッチさと凝縮感 この蒸留所特有のナッツ、バナナやヨウ素の香り

フィニッシュ: 温かみがありオリーブやレザーの香りがまろやかで心地良い 素晴らしい余韻を楽しめる
 
ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ジャマイカ Longpond ラム 15年

JAMAICA LONGPOND 2000-2015

Single Cask Cask No. WA019

Silver Seal Rum

 

シルバーシールラム

ジャマイカ Longpond ラム 15年
ビンテージ:2000-2015
アルコール度数: 51.9度
容 量: 700ml

 




シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。
世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

 

ラムネイション ジャマイカ25年 700ml 55.7%

RUM NATION

JAMAICA 25YO

ラムネイション

ジャマイカ 25年
アルコール度数: 55.7度
容 量: 700ml

 

カスク情報:セカンドフィルアメリカンオークカスク/オロロッソシェリーカスク15

 

色:銅色

香り:エステリーな香りから始まり発酵したフルーツと典型的なヘビーなジャマイカラムのファンキー感力強いが甘さもあり荒々しくはない レーズン、コーラや薬っぽさもある

 味:ワインっぽくフルーティだが思ったよりドライ とてもスパイシーかつペッパー感がある とても良い感じにカスクのタンニンエステリーで、りんどう根や薬草ハーブの香り タールと少しスモーキーさ

 フィニッシュ:重厚感があり長い スパイスと発酵フルーツの香り

 コメント: ラムの発電所ともいうべきパワー カスクストレングスが典型的なジャマイカラム特有の香りの広がりを助長させている

 

デメララ DIAMOND ラム 2002-2014

Silver Seal Rum DEMERARA DIAMOND 2002-2014

 

シルバーシールラム
ビンテージ:2002-2014 11年
アルコール度数: 50度
容 量: 700ml

 




シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。
世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**