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ベリーズ 13年 シングルカスク 62.1%

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¥ 14,000 (¥ 12,727税抜)

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COMPAGNIE DES INDES

BELIZE 13yo Travellers Single Cask Caskstrength

コンパニーデザンド

ベリーズ 13年 シングルカスク トラベラーズ蒸留所

アルコール度数: 62.1度 カスクストレングス

容 量: 700ml

 
ベリーズは中央アメリカでメキシコとグアテマラに国境を接し、東はカリブ海に面しカリブ海の宝石と呼ばれる国です。ベリーズのラム酒産業は、ベリーズシティに本拠を置く蒸留所であるトラベラーズリカーが占めています。 ベリーズは、国の輸出の50%を占める優れた品質のサトウキビを生産しています。
蒸留所: Travellers
 
香り:サンダルウッド シナモン そして甘いシナモンのシンフォニー 少しフローラルなエルダーフラワー 力強い味わいへのプレリュード

味: スパイシーでフローラルな香りがありながらパワフル とても良いバランスの取れたラム酒 高いアルコール度数が内側からの力強さを生み出している

フィニッシュ: 75%カカオの表現力豊かなローストの香りが長く続く
 
ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ロン・ミロナリオ ソレラ 15 リゼルヴァ エスペシャル 40% 700ml

Ron Millonario

ロン ミロナリオ
ソレラ 15
アルコール度数: 40度
容 量: 700ml

東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2021銀賞受賞!!

 
この甘いブーケ、ボディそして味はサトウキビモラセスを ゆっくりと発酵させ、時間をかけて蒸留し、最大15年オーク樽にソレラシステムにて保管したことからに由来します。これによりベルベットのような柔らかさ が生まれるのです。それぞれのボトルは手作業によりトキージャ椰子の葉でラッピングされているのも特徴です。
香りは砂糖煮したフルーツ、ココア、ココナッツとクローブ。味はバタートフィー、チョコレートやサルタナレーズンに包まれた甘さ、デメララシュガーにほんの少しモラセスを感じ、とても飲みやすくスムースなフィニッシュです。
ロ ン・ミロナリオ ソレラ15年は厳選されたサトウキビモラセスを注意深く発酵、蒸留、熟成の過程を経て作られます。その手法は伝統的かつモダンで、アー ト、科学そして伝統が融合しています。何年もの注意深い監視の下、厳選された原料のモラセスは完璧で素晴らしいブーケを持つのラムへと変化するのです。
 
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
 
 
 
 
ラムネイション カロニ 22年 1998年 - 2020年 57.4% 500ml

RUM NATION

CARONI 22YO  RARE RUM

ラムネイション

カロニ 22年 1998-2020  レアラムコレクション
アルコール度数: 57.4度
容 量: 500ml

蒸溜所: カロニ

原産地: トリニダードトバゴ

カスクタイプ: 2ndフィルバーボン

★フィニッシュ 2ndフィルオロロッソシェリーカスク3年

トロピカルエイジング + コンチネンタルエイジング

★リミティッドエディション国内入荷60本限定

★デキャンタボトル/スペシャルボックス入り

 

ラムネイションについて:

ラムネイションは1999年より長年の研究、そして厳格なカスク選びにより様々な国々ラムのテイスティングを経て生まれたイタリアのラムボトラーです。
ラムカスクの限られた供給の中で一つの蒸溜所やシングルドメイン(単一生産地)ラムの品揃えが豊富なラムのボトラーとして世界にその名を広げました。
ラムはその生産地や蒸留所によりその個性、風味、香りや強さなどがすべて異なります。一つ一つの個性が感じられるクオリティの高いラムをボトリングしているラムネイションならでは実感できるその違いを是非お楽しみください。

2003年に閉鎖蒸留所となってしまったカロニ蒸留所の逸品ラム。素晴らしいラム酒であることはもちろんですが、その希少性からコレクターズアイテムとして価値が上がり続けています。
トリニダードの閉鎖蒸留所、カロニから今までのレアラムシリーズの中でも特に希少で長熟の素晴らしいラム酒です。 パワフルなタンニン、オーク、そしてその素晴らしい芳香は、タール香と強いペッパー感から更に、 ハーブ薬草、コーヒー、 リコリスとオレンジピールの風味がパワー増していきます。 またこのリリースはありえないほどにジューシー感があり、最後の3年間のセカンドフィルオロロソシェリーウッド熟成の影響により、 ワインのような複雑さの層が更に追加されて、 風味がより豊かになっています。

 

 **この商品はお酒です。お酒は20歳から**

ラムネイション バルバドス 12年 アニバーサリー デキャンタ 40% 700ml

RUM NATION

Barbados 12yo

ラムネイション

バルバドス 12年 アニバーサリーエディション デキャンタ
アルコール度数: 40度
容 量: 700ml

 

 

色:明るいオレンジ色

香り:バルバドス10年と比べ、12年の方が香りがハッキリと立っている。バナナや干し草ハーブなどの香りの後に、バニラが感じられ、ミントアイスのような爽やかな香りもある。

味:味は優しく甘く、オレンジやパイナップルの香りを伴いつつ、ミルクキャラメルのような甘さの中に少々のハーブを感じる。

フィニッシュ:甘さは背後に隠れ、フレッシュなミントのようなアロマに包まれる。余韻の中にミントやアーモンドの香りも感じられる。

コメント:バルバドス10より、更にリッチで甘く濃いが、酒質はスマートラグジュアリーなブックスタイルの箱に入ったスペシャルデキャンタ。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

ドミニカ 8年 シングルカスク 62.1%

COMPAGNIE DES INDES

Dominica 8yo A.F.D. (Acoholes Finos Dominicanos) Single Cask

コンパニーデザンド

ドミニカ 8年 シングルカスク アコールフィノドミニカノス蒸留所

アルコール度数: 62.1度

容 量: 700ml

 
この蒸留所はスペインのグループにより2009年に開業しカリブでは最新の蒸留所となっています。
蒸留所:A.F.D. (Acoholes Finos Dominicanos)
 
香り: タバコ、リコリス、プルーンだけでなく、75%のダークチョコレートの苦味もある

味: BBQソースとシェリービネガーの香りの甘くて風味豊かなかつ重厚な味わい

フィニッシュ: シャープで美味しい味わいが長く続く
 
ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ラムネイション グァテマラ XO デキャンタ 40% 700ml

RUM NATION

GUATEMALA XO 20th Anniversary edition

ラムネイション

グァテマラ XO 20thアニバーサリーエディション デキャンタ
アルコール度数: 40度
容 量: 700ml

東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2020金賞受賞

&カテゴリーウィナー(ラム/ダークエイジド/トラディショナル3-8年)!!

ラムネイションについて:

ラムネイションは1999年より長年の研究、そして厳格なカスク選びにより様々な国々ラムのテイスティングを経て生まれたイタリアのラムボトラーです。
ラムカスクの限られた供給の中で一つの蒸溜所やシングルドメイン(単一生産地)ラムの品揃えが豊富なラムのボトラーとして世界にその名を広げました。
ラムはその生産地や蒸留所によりその個性、風味、香りや強さなどがすべて異なります。一つ一つの個性が感じられるクオリティの高いラムをボトリングしているラムネイションならでは実感できるその違いを是非お楽しみください。

色:マホガニー

香り:繊細だがリッチ はちみつ サトウキビのリッチな風味 熟したナツメヤシ バニラ チョコレート とてもレーズンっぽい

味:とてもリッチでクリーミーな味わいでアルコールっぽさは感じない 甘さ はちみつ バターの香りのペストリー レーズンやナツメヤシ、ドライプルーンなどの熟したフルーツにバニラとコーラの香り 少しローストナッツと爽やかなオレンジの砂糖漬けも感じる

フィニッシュ: 更に甘くまろやか 温かみがありシェリーカスク由来のワインやレーズンの香りと甘いリコリス

コメント: グランレゼルヴァのような軽くて飲みやすいラムですが、オロロッソととペドロ・ヒメネスシェリー樽で16ヶ月熟成することにより、より複雑でリッチかつ甘く、さらにビロードのように滑らかになりました。

 **この商品はお酒です。お酒は20歳から**