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シェリーカスクモルト ブレンディッド 1993-2018 25年 53.7%

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¥ 25,920 (¥ 24,000税抜)

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Wilson & Morgan Blended Malt

Scotch Whisky1993-2018

Sherry Cask 25 years old

ウィルソン&モーガン  ブレンディッド モルト スコッチウイスキー

シェリーカスクモルト 25年

ビンテージ: 1993-2018 25

アルコール度数: 53.7度
容 量: 700ml

 
ウィルソン&モーガンウイスキーよりスペシャルリリースの逸品超熟ブレンディッドモルトウイスキーです。
このケースのようにカスクがセカンドフィルカスクでなければオロロッソシェリーウッドによる長期熟成は過剰になりがちです。
オーク感はゆっくりと時間をかけて入り、独特のフルーティな個性とワインのドライさなどの香りの特徴はそのままです。
繊細なニュアンスやミネラル感、蜂蜜や蜜蝋の香りはスモーキーなオークニーのモルトと、最高なスペイサイドの2つの蒸溜所の華やかなモルトがブレンドされて更に輝きを増しました。繊細な蜂蜜様の香りに新鮮な酸味のあるフルーツの香りですが、強さにもかかわらず味わいはとても柔らかです。
ハーブやビスケットを最初に感じ、その後にペッパーや少しワインが広がり、最後は長く蜜蝋が続きます。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

 

 

 

 

ハドック 12年 700ml 56.8% ¥ 9,800 (¥ 9,074税抜)
ハドック 12年 700ml 56.8%

Wilson & Morgan HADDOCK 12y.o.

ウィルソン&モーガン  ハドック 12

カスクストレングス

シングルモルトスコッチウイスキー

ビンテージ:  2005-2018

アルコール度数: 56.8度

容 量: 700ml

このシングルモルトはグラスゴーから北に位置する蒸留所から2つのEXシェリーカスク(アンピーティッド)とEXバーボンカスク(ミディアムピートレベル)をヴァッティングしました。オロロッソシェリー熟成由来のまろやかでとてもフルーティな甘さがあるウイスキーに、軽いピートが溌剌とした印象を加えました。その結果、本物のハイランドスタイルであるクリーミーなモルト感と蜂蜜とレーズンのフルーティさ、そして繊細なピートのスモーク感が普段ピーティなウイスキーを好まない方にも飲みやすい完璧なバランスとなりました。フィニッシュはドライで力強く、スパイシーかつタンニン感があり、砂糖漬けオレンジピールやシトラスそして蜜蝋の香りが広がります。

ウィルソン&モーガンのカスクストレングスウイスキーは樽出しそのままで、独自の風味と自然な風味を保つためにろ過や希釈を行わずにボトリングをします。これらは飲みやすいだけのモルトウイスキーではなく「本物」です。ウィルソン&モーガンのカスクストレングスセレクションからのウイスキーはすべて個性的で、強いアイデンティティを持っています。これは、約500本がボトリング出来るシェリーバットや、同じ種類の木材で同蒸留バッチから小さい樽を2~3選びシングルカスクだけを瓶詰めした結果です。

カスクストレングスシリーズの中でヴィンテージの異なる2つのボトリングは決して同じではありません。またそのウイスキーの高品質さを再現することは出来ません。それ故に世界中のウイスキー愛好家がウィルソンとモーガンをお気に入りとして最初に選ぶのです。ウィルソンとモーガンのカスクストレングスウイスキーにてウイスキー本来の力強い味わいをお楽しみください。(ギフトボックス入り)

 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
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オールドエルギン 15年 750ml G&M

OLD ELGIN 15 years

GORDON&MACPHAIL

 

オールドエルギン 15年 ゴードン&マクファイル社


ビンテージ:15年
アルコール度数: 40度
容 量: 750ml

 
なかなか手に入りにくい、オールドボトル。レア&オールドのスペシャルボトルです。
 
 
ゴードン&マクファイル社は1985年に食料品店として始まりました。
店舗はと上質な商品と良い値段で、顧客を満足させる店として有名となっていましたが、
並行してボトリングライセンスを取り、次々とマッカランやグレンリベットリンクウッドやモートラックなどの
有名蒸留所のボトリングをしました。また自らが選んで樽詰めをすることも始めました。
そうして始まった、G&M社は今現在では世界で最も有名なボトラーの一つとして知られています。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

トーモア 19年

Tormore 19yo

Best Dram

 

ベスト ドラム
ビンテージ: 1995-2014 19年
アルコール度数: 49.9度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート

香り:重量感がある 良く熟した果物 ドライプルーン バニラプディング
軽くドライ その後フルーツコンポートやバニラビーンズが口中に広がる ベースには良い感じに熟した複雑さ重厚感がある

フィニッシュ:温かさが口中を満たし続く

 

ドイツの”Brick House Saxobar”マネージャーのマイク・ミュラー氏と”Whisky Dungeon Bar“オーナーのマイケル・リエック氏はウイスキーラバーであり、ウイスキーマニアでもあります。その友人同士でこのBest Dramという名前でボトリングを初め20143月からいくつかリリースしました。

 

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
インヴァーゴードン 1987-2016 28年 53.8%

Single Grain Scotch 1987-2016 Invergordon 28years

Wilson & Morgan Single Grain Whisky

 

ウィルソン&モーガン インヴァーゴードン28年
ビンテージ: 1987-2016 28

アルコール度数: 53.8度
容 量: 700ml

 

ウィルソン&モーガンよりグレーンスコッチウイスキーの逸品、このインヴァーゴードン28年は520本ボトリングで裏ラベルにはボトルナンバーが記されています。


W&Mは、このスペシャルリリース用にセカンドフィルシェリーカスクの影響を受けた、とても香り高い古いインヴァーゴードンを選びました。

このカスクは自然なウイスキーのキャラクターに、ほのかなワインのタッチとフルーティな香りを与え、その上にシェリーの深さも加えるのに役立っています。そしてバニラの甘い香りよりも典型的な薬草ハーブ系の素晴らしい深みを加えています。

良い感じのバルサミコ様のグレーンウイスキーで、心地良いタンニンのタッチに、少し無糖ブラックコーヒー、ウッディやレザーの香りもあります。フィニッシュはペッパーとスパイシー感が素晴らしく、とてもエレガントで熟成感を感じるウイスキーです。

 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
在庫なし
ブレアアソール シェリーカスク 1989 26年

Blair Athol 1989 sherry cask

Cadenhead's Whisky

 

ケイデンヘッド オーセンティック コレクション
ビンテージ: 1989 26年
アルコール度数: 48.9度
容 量: 700ml

 
 

 
1842年に設立されたウィリアムケイデンヘッド社は、スコットランド最古の独立瓶詰業者であり、老舗のボトラーとして知られています。昨今のヨーロッパでのカスクストレングスブームは、このケイデンヘッドが少なからず影響しています。
限定本数のボトルは、ヨーロッパでリリースされるすぐに売り切れてしまう事も多く、またオーセンティックコレクションはヨーロッパ内のみの販売で、通常日本に入荷することはありません。
オーセンティックコレクション
カスクストレングス無着色、ノンフィルターで樽そのままの風味を味わえるコレクション。
クローズドディステリー
既にクローズドとなった蒸留所や、もう生産をしていない蒸留所の貴重なウイスキーのシリーズ。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**