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アルタベーン 2009 9年 60.4% 500ml

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¥ 9,600 (¥ 8,727税抜)

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The Whisky Chamber 

Allt-A-Bhainne  2009 9yo 

Cask Strength Amarone cask

ザ・オールド・フレンズ アルタベーン 9年 

カスクストレングス アマローネカスク

ビンテージ:  2009-2018

アルコール度数: 60.4度

容 量: 500ml

 

ウイスキーチャンバーはオーナーのトーマス・イデ氏が様々なウイスキーを探求して、特に蒸留所独特の個性が強調された”典型的ではない”特別なウイスキーに注目しボトリングしています。珍しい樽で実験を試みたり、状態を見極めて更に熟成をさせたり、違うものへ変更してボトリングをしたりしています。

多くの人が若いウイスキーより長く熟成させた物の方が良いと考えますが、7~9年熟成のシングルモルトも既に優れている可能性もなりますそして香りや味わいについては長期熟成のものが必ずしも勝るわけではありません。

ウイスキーの好みも若い物から長熟、スモーキーなものやフルーティ等、人によって様々です。ザ・ウイスキーチャンバーは多様な人の好みに合うように幅広い種類をボトリングしています。

アルタベーン 9年 アマローネカスク 2009-2018 60.4%

エリア:スペイサイド

香り:明確なアマローネの香りと熟した果実

味:見事な甘いワインの香り(アマローネ)と後からモルトの味わい

フィニッシュ:綺麗なクリーミーさが続く

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
シングルスペイサイド シェリーホグスヘッドカスク 1996-2015 19年 49.6%

Single Speyside Malt 1996-2015 sherry hogshead Cask

ePower Fine Single Malt Whisky

 

(株)ePowerオリジナルボトル
ビンテージ: 1996-2015 19年
アルコール度数: 49.6度
容 量: 700ml

今回のePowerオリジナルボトルは”シングルスペイサイドモルト”です。今回は蒸留所非公開のシングルスペイサイドモルト19年です。ヒントも全くない状態ですが、試飲した予想ではスペイサイドの家族経営の蒸溜所ではないか?と考えております。(あくまでも推測です。)マホガニーの液色も美しく、シェリーとウッディ感がバランスの良い温かみのある素晴らしいスペイサイドモルトを是非お楽しみください。

テイスティングノート
色: マホガニー

香り: バニラ、キャラメル、シェリーやレーズンに少しウッディ、オレンジピール

:  バニラとキャラメルを伴う甘さの後にクリアなウッディさ、程良いライトなシェリー。温かみと軽い甘さもありながらウッディ

フィニッシュ:温かみのあるシェリー感、セイロンティー、オレンジピールが続く

:軽い甘さからすぐに続くウッディそしてシェリーのバランス感をお楽しみください。

 

 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
在庫なし
カリラ 1995 20年

CAOL ILA 1995

Cadenhead's Whisky

 

ケイデンヘッド オーセンティックコレクション
ビンテージ: 1995 20年
アルコール度数: 57.7度
容 量: 700ml

 
 

 
1842年に設立されたウィリアムケイデンヘッド社は、スコットランド最古の独立瓶詰業者であり、老舗のボトラーとして知られています。昨今のヨーロッパでのカスクストレングスブームは、このケイデンヘッドが少なからず影響しています。
限定本数のボトルは、ヨーロッパでリリースされるすぐに売り切れてしまう事も多く、またオーセンティックコレクションはヨーロッパ内のみの販売で、通常日本に入荷することはありません。
オーセンティックコレクション
カスクストレングス無着色、ノンフィルターで樽そのままの風味を味わえるコレクション。
クローズドディステリー
既にクローズドとなった蒸留所や、もう生産をしていない蒸留所の貴重なウイスキーのシリーズ。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
グレンバーギー 1989-2016 26年 ¥ 51,700 (¥ 47,000税抜)
グレンバーギー 1989-2016 26年

Glenburgie 1989-2016 26years

Silver Seal Whisky

 

シルバーシールウイスキー

グレンバーギー 26年
ビンテージ:1989-2016 25年
アルコール度数: 52.8度
容 量: 700ml

 
 
 


シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。

世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
 

ウイスキーワールド シルバーシール社長インタビュー記事

 
Whisky World
 
Whisky World June 2014
クライヌリッシュ 1996 17年  WHISKY IS ART COLLECTION

Clynelish 1996 17years

Silver Seal Whisky

WHISKY IS ART COLLECTION

 

シルバーシールウイスキー
ビンテージ:1996 17年
アルコール度数: 51.9度
容 量: 700ml

 
 
色:ホワイトワイン
香り:とてもすっきりとクリア、ワックスやレモン、海風やほんの少しヨードなど
味:トーストしたパン、レモン、とても良い感じにクリーンでワックス感も良い。
フィニッシュ:とても長い
クリーンでとても素晴らしいクライヌリッシュ
 
 


シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。

世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
 

ウイスキーワールド シルバーシール社長インタビュー記事

 
Whisky World
 
Whisky World June 2014
アイリッシュ シングルモルト 16年 2001-2018 47.6%

※この商品は予約商品です。

Irish Single Malt 16years 2001-2018 bourbon barrel cask 

Whisky Lovers Nagoya 2019 special bottling

ePower Fine Single Malt Whisky

アイリッシュ シングルモルト 16年

ウイスキーラバーズ名古屋2019スペシャルボトリング

(株)ePowerオリジナルボトル
ビンテージ: 2001-2018 16年
アルコール度数: 47.6度
容 量: 700ml

※予約受付 1月19日16時まで

ウイスキーラバーズ名古屋2019終了後、1月21日より順次発送となります。

購入可能本数はお一人様2本までです。

ネームバリューにこだわらず良いものだけをボトリングしている”ePowerオリジナルボトル”。今回は少し珍しい”アイリッシュ シングルモルト16年2001-2018年”のウイスキーラバーズ名古屋2019年のスペシャルラベルとなっております。

まろやかなフルーティさ、フレッシュでありながら熟成感もあり、そのすべての要素がバランスよくまとまった心地の良いアイリッシュモルトです。

テイスティングノート
色: 褐色

香り: シリアル 草原 青りんご シトラス グリーンティー モルト プラム レーズン バニラ まろやかかつフレッシュ

:  まろやかなオイリーさとプラムやパイナップル、ドライフルーツの甘みが広がった後にタンニンと穀物のうまみへと続く

フィニッシュ: 穀物様のドライな香ばしさと旨みが続く

:滑らかさと旨み、フレッシュなフルーティさが融合し素晴らしい

 

 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
在庫なし