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ブナハーブン 15年 700ml 53.1%

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¥ 15,100 (¥ 13,981税抜)

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Wilson & Morgan Bunnahabhain 15y.o.

ウィルソン&モーガン  ブナハーブン 15

マルサラカスクフィニッシュ"

シングルモルトスコッチウイスキー

ビンテージ:  2002-2018

アルコール度数: 53.1度

容 量: 700ml

通常、甘いマルサラカスクでの熟成はかなりの賭けとなります。いくつかのモルトにマルサラが完璧に適していますが、ワインの影響については樽によって短期間でかなり異なる場合があります。
私たちはこのバッチから2つのカスクをブレンドすることにしました。なぜなら一方の甘いフルーティーな強さともう一方のミネラル感が合わさることにより完全なものとなると考えたからです。
その結果はまさに私たちの理想通りとなりました。シシリアの太陽のようなレーズンにミネラル感やモルトのワックス感のある素晴らしいキャラクターを持ったウイスキーとなりました。
ナッツ感もありつつ甘さや少し渋みもあり、デザートにも(ちょっと冒険するなら)ブルーチーズに合うウイスキーです。

 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
ノースブリティッシュ 1991-2016 25年 50.0%

Single Grain Scotch 1987-2016 North British 25years

Wilson & Morgan Single Grain Whisky

 

ウィルソン&モーガン ノースブリティッシュ25年

ビンテージ: 1991-2016 25

アルコール度数: 50.0度
容 量: 700ml

 

ウィルソン&モーガンのグレーンウイスキーシリーズよりエジンバラにあり、多くの有名なウイスキーにブレンドとして使用されているノースブリティッシュ蒸溜所の25年熟成です。

特別に甘くクリーミーなグレーンウイスキーでリフィルオロロッソシェリバットで16か月熟成されることにより、更に複雑さを増しています。ノースブリティッシュはとてもソフトな特性と知られていますが、古いグレーンウイスキーにありがちなオーク由来の渋いスパイシーオーク感が出ることなく、完璧なクオリティです。最初の香りではあまり甘さを感じず、ミントや樟脳の香りが残ります。しかし素晴らしいグレーンウイスキーがしばしば驚きを隠しているように、最初の一口(1滴の加水がおすすめ)で温かく柔らかいボディが満ち、カモミール、アルペンハーブ、バニラ、ミルククリームとミントの強い香りが広がります。
後味はソフトで蜂蜜っぽく温かさが残ります。絶妙に穏やかでまろやかなドラムです。


**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

在庫なし
クライヌリッシュ 1993-2016 22年

Clynelish 1993

Silver Seal Whisky

 

シルバーシールウイスキー

クライヌリッシュ 1993-2016 22年
ビンテージ:1993-2016  22年
アルコール度数: 51.7度
容 量: 700ml

 



シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。
世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
 

ウイスキーワールド シルバーシール社長インタビュー記事

 
Whisky World
 
Whisky World June 2014
インチガワー 35年 ¥ 38,880 (¥ 36,000税抜)
インチガワー 35年

Inchgower  35years Hogshead

Best Dram

 

ベスト ドラム
ビンテージ: 1980-2015 35年
アルコール度数: 47.6度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート
インチガワー 35年
香り:エキゾチックでとても熟した果実 まろやかなバニラ香
味:力強さの後にまろやかなフルーツの甘さ エキゾチックなフルーツは味にも出ている 後からキャラメルとバニラの素晴らしいアロマ 信じられないくらい複雑でとても楽しめる味わい
フィニッシュ:素晴らしく長い
 
 

ドイツの”Brick House Saxobar”マネージャーのマイク・ミュラー氏と”Whisky Dungeon Bar“オーナーのマイケル・リエック氏はウイスキーラバーであり、ウイスキーマニアでもあります。その友人同士でこのBest Dramという名前でボトリングを初め20143月からいくつかリリースしました。

 

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
ブラドノック 1991 22年

Bladnoch 1991 22years

ePower Fine Single Malt Whisky

 

(株)ePowerオリジナルボトル
ビンテージ: 1991 22年
アルコール度数: 47.8度
容 量: 700ml

 
ブラドノック蒸留所はローランドの南西の端にぽつんと佇む蒸留所で、デリケートで柔らかいフルーティさを特徴としています。
このブラドノックは、特に”心地よい爽やかさ”を伴う芳醇でフルーティな味わいを楽しんで頂きたい1本です。
 
色:麦わら色
香り:レモンピールなどのシトラス系のフレッシュで爽や かな香り、麦や微かにアーモンド。
味:シードルやレモネード、グレープフルーツの爽やかな甘さにペッパーやジンジャー、グリーンティ、ハーブが続く。
フィニッシュ: スパイシーとシトラス感が爽やかに続く。
クリーンで爽やかな甘さ香り、そしてスパイシーさがとても心地良くまとまって、楽しめる素晴らしいボトルです。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
ウイスキーワールド”ニューリリース”に掲載されました!
 
 
 
在庫なし
ベンネヴィス 19年 1996 ¥ 21,060 (¥ 19,500税抜)
ベンネヴィス 19年 1996

Ben Nevis 1996 19yo

MALTBARN

 

モルトバーン ベンネヴィス 

バーボン カスク
ビンテージ: 1996 19年
アルコール度数: 50.9度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート

グレンエルギン20年

 
香り: アップルコンポート、砂糖の甘さとミネラル、白色系のフルーツ
味: 夏の草原、甘くスムースでフルーティ

 
モルトバーンとは?ドイツの小さなボトラーでオーナーのモルトへの情熱から2011年に始まりました。”Maltbarn“というブランド名はオーナー自身が所有する農場から由来します。そして、ラベルの絵はすべてその農場で撮影されたものです。
 
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**