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カリラ 2011-2017 2ndバッチ 46%

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¥ 7,700 (¥ 7,130税抜)

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Single Malt Scotch 2011-2017 CAOLILA 6years

Wilson & Morgan Single Malt Whisky

ウィルソン&モーガン  カリラ 2ndバッチ

ビンテージ: 2011-2017

アルコール度数: 46度

容量: 700ml

このカリラ2011のセカンドボトリングはとてもピーティそしてパワフルなタイプです。

一口めから間違いなくアイラと感じる力強いスモーキーさとタールやヨード感そして重厚さがあります。これは私たちが今までテイスティングした中で最もピーティなカリラとも言えます。

この力強いスモーキーさをモルトの甘さやクオリティの高いアメリカンオークから出る典型的なバターやバニラ感(クオリティが低くドライなオークからはレモンっぽさが出る)とがまとめています。

このクリーミーな甘さとピートの相互作用はとても綺麗でさわやかであり、若いモルトでありながら熟成感もあります。

そして最後はとてもパンチのある力強さの長いフィニッシュはカリラらしい味わいです。

クラッシックセレクションについて

このシリーズの46%というのはウィルソン&モーガンのチェアマンであるファビオ・ロッシ氏により選択されました。ロッシ氏はその味わいが損なわれるの避けるためチルフィルターされたりキャラメルを添加されたりしていないウイスキーを選んでいます。色合いが薄くてもピュアで本来の味わいのするウイスキーです。

このシリーズでダークアンバー色のウイスキーはシェリーウッドバレルやポート、マサラカスクで12~18ヶ月のフィニッシュ熟成をしている場合もあります。大体は46%でボトリングされていますが、時々48%や50%のものもあります。ウイスキー愛好家が素晴らしいスコッチシングルモルトを楽しんで頂くのに最適なボトリングです。


**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

 

トミントゥール 9年 ¥ 9,990 (¥ 9,250税抜)
トミントゥール 9年

Tomintoul 9yo Bourbon Hogshead

Best Dram

 

ベスト ドラム トミントゥール  バーボンホグスヘッド
ビンテージ: 2006-2015 9年
アルコール度数: 43度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート
トミントゥール 9年
香り:穀物、軽くかすかなシトラスノート、温かいキャラメルプリン
味:かすかに桃やミカン、43%でありながら存在感がある 軽い苦みが良い感じのシトラスの甘さと融合してまろやかにまとまっている
フィニッシュ:風味が息に残る感じでミドルロングなフィニッシュ
 

ドイツの”Brick House Saxobar”マネージャーのマイク・ミュラー氏と”Whisky Dungeon Bar“オーナーのマイケル・リエック氏はウイスキーラバーであり、ウイスキーマニアでもあります。その友人同士でこのBest Dramという名前でボトリングを初め20143月からいくつかリリースしました。

 

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
ザ・ダーク・シークレット 1stフィル シェリーバット

The Dark Secret 1st fill Sherry Butt

Best Dram

 

ベスト ドラム
ビンテージ: 2005-2015
アルコール度数: 58.7度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート
ザ・ダークシークレット
香り:ヌガーの香り 濃い色のフルーツと素晴らしいシェリーの香り
味:明確なシェリーとダークビターチョコレート、ブラックチェリーとオーク
フィニッシュ:スパイシーさときれいなチョコレートの香りが長く強く続く
ベストドラムからの”シェリーボンブ(シェリー爆弾)
 

ドイツの”Brick House Saxobar”マネージャーのマイク・ミュラー氏と”Whisky Dungeon Bar“オーナーのマイケル・リエック氏はウイスキーラバーであり、ウイスキーマニアでもあります。その友人同士でこのBest Dramという名前でボトリングを初め20143月からいくつかリリースしました。

 

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
スペイサイドキング 6年 (シェリーバット)

Speyside King 6yo

Best Dram

 

ベスト ドラム
ビンテージ: 2008-2015 6年
アルコール度数: 46.9度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート
スペイサイドキング6(シェリーバット)
(有名な蒸留所、名前は明かせませんがグレン…)。
香り:スパイシーなモルトっぽさ、刺激のある重厚な感じと軽い穀物っぽさ、レーズンや赤いりんご
味:イチゴやラズベリー、モルトっぽさがまろやかでおいしく長く温かみがある。ほんの少しバナナ、加水すると心地よく辛口で、バランスよくスパイシー
フィニッシュ:穀物や赤いりんご感が長く残る

 

ドイツの”Brick House Saxobar”マネージャーのマイク・ミュラー氏と”Whisky Dungeon Bar“オーナーのマイケル・リエック氏はウイスキーラバーであり、ウイスキーマニアでもあります。その友人同士でこのBest Dramという名前でボトリングを初め20143月からいくつかリリースしました。

 

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
グレンスコシア 23年 1992

Glen Scotia 1992 23yo

MALTBARN

 

モルトバーン グレンスコシア 

バーボン カスク
ビンテージ: 1994 22年
アルコール度数: 53.3度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート

グレンスコシア 23年

香り: アルコール漬けレーズン、塩チョコ、ヨードや改装
味: 機械油、アーモンド、シロップのような甘さにレザー
 
モルトバーンとは?ドイツの小さなボトラーでオーナーのモルトへの情熱から2011年に始まりました。”Maltbarn“というブランド名はオーナー自身が所有する農場から由来します。そして、ラベルの絵はすべてその農場で撮影されたものです。
 
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ボウモア 16年 ポートカスク

BOWMORE 1991 16yo PORT CASK

BOWMORE DISTILLERY

 

ボウモア 16年 ポートカスク オリジナル
ビンテージ: 1991-16年
アルコール度数:53.1 度
容 量: 700ml

 
オフィシャルのボウモア、今はなかなか流通していない1991年16年のポートカスク熟成かつカスクストレングスでレアボトルになっています。画像は一例です。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**