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フィジー 13年 シングルカスク South Pacific 44%

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¥ 8,700 (¥ 8,056税抜)

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COMPAGNIE DES INDES

Fiji 13year, South Pacific Distillery, Single cask

コンパニーデザンド

フィジー 13年 サウスパシフィック蒸留所 シングルカスク

アルコール度数: 44度

容 量: 700ml

 
原産国:フィジー
 
香り: エレガントで樹脂っぽい香り、花束やジュニパーやおがくずを連想させる香り、ホワイトチョコレートの香りも広がる

味: 印象ははっきりとしたスパイシーさとベジタブルっぽさ 新鮮な四川唐辛子 ジュニパーベリーの印象的な香り

フィニッシュ: シナモン カレーやクミンのソフトさ またベジタブル感が残る
 
ストーリー コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。 ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。 会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ラムネイション ペルアーノ 8年 42% 700ml

RUM NATION

Peruano 8yo

ラムネイション

ペルアーノ 8年 (2015年リリース)
アルコール度数: 42度
容 量: 700ml

 
色: オレンジが かった深いアンバー
香り: 深く甘くとてもソフト モラセスの影響が顕著でコーラやキノット(柑橘)の香りもする 繊細で洗練された感じ
味: フルボディでチョコレートや砂糖入りコーヒーの香りとモラセスの甘さが完璧 ほんの少しベルガモットフレーバーティーや砂糖漬けフルーツもある
フィニッシュ:  蜂蜜の甘さとクリーンな印象 強すぎないクリーミーなアルコール感やコーラの香り
コメント:  甘く飲みやすい 軽やかなアロマだがボディの深さも印象に残るラム すべてのタイプに合い楽しめる
 
バルバドス 10年 43% ¥ 8,100 (¥ 7,500税抜)
バルバドス 10年 43%

COMPAGNIE DES INDES

Barbados 10yo Foursquare Distillery

コンパニーデザンド

バルバドス 10年 フォースクエア蒸留所

アルコール度数: 43度

容 量: 700ml

 
蒸留所:フォースクエア
 
香り: 少しエルダーフラワーのエレガントな香り 砂糖漬けオレンジピールやビーワックス

味: パワフルなシトラスの香り このフォースクエアは素晴らしいごちそう

フィニッシュ: バニラの長い香りにヌガーやアーモンド
 
ストーリー
コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオーナーとなっています。
ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。
 
ルーツ
コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。
会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。
シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ラムネイション ジャマイカ 7年 カスクストレングス 61.2% 700ml

RUM NATION

Jamaica 7yo cask strength

ラムネイション

ジャマイカ 7年 カスクストレングス EXバーボンカスク
アルコール度数: 61.2度
容 量: 700ml

ラムネイション"は長年の研究、テイスティングにより厳選された"シングル ドメイン ラム"をボトリングしています。各生産地による独自の風味、香り、強さの違いを楽しんで頂ける、クオリティの高いラムです。 このジャマイカ7年は新しいカスクストレングスシリーズです。

加水なし、着色料不使用、チルフィルタリングなし、トロピカルエイジング

ガラス栓

色: 力強いゴールド

香り: アルコールの強さは明らかですが強すぎることはない シナモンやオレンジの皮、カンフルやナツメグの強い香り 典型的なジャマイカのエステルや発酵フルーツの香り

味: 砂糖っぽさのないドライな味わい ペッパーや豊かなシナモンやクローブ、リコリスや薬草 力強い

フィニッシュ: とてもドライで長い 柔らかなハーブやスパイスそして少し青っぽさと潮っぽさのある後味

★樽出しそのままのフルプルーフでボトリングされたジャマイカラムの最も自然な状態のラムです。生の力強さ求める方におすすめしたラムです。

 

温かいゴールド

パナマ Don Jose ラム 15年

PANAMA DON JOSE 2000-2016

Single Cask, Cask No. 14

Silver Seal Rum

 

シルバーシールラム

パナマ Don Jose ラム 15年
ビンテージ:2000-2016
アルコール度数: 46度
容 量: 700ml




シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。
世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

 

パッサーズ ブリティッシュ ネイビー ラム 75% 700ml

Pusser's British Navy Rum 

 

パッサーズ ブリティッシュ ネイビー ラム
アルコール度数: 75度
容 量: 700ml

 

このパッサーズブリティッシュネイビーラム グリーンラベル オーバープルーフは風味も味わいも強く、非常に高い度数であることからラム上級者におすすめなラムとなっています。多くのプレミアムラムは加水され、そしてカクテルやロングドリンクに使用されます。このパッサーズブリティッシュネイビーラム グリーンラベル オーバープルーフは非常に高い度数であるにも関わらず不快なアルコール感は全く無く、カリブラム独特のフルーティな甘い香り、そしてやレーズンが顕著となっています。

パッサーズラムは英国海軍仕様に従って作られた唯一のラムで、1970年7月31日に制度が廃止になるまで300年以 上日当として配られた歴史あるラムです。また最低3年は熟成され、リッチでフルボディでありながら木製ポットスチ ル由来のスムースなまろやかさが特徴のラムです。
パッサーズラムは5基のスチルにて生産されています。そのうち3基はガイアナ、2基はトリニダードにありま す。そのラムは芸術的かつ完璧なバランスにてブレンドされエステルなどの風味を生み出しています。他の多 くのラムとは異なり、化学的な着色料、着香料を使用していません。
大変高い度数にも関わらず、リッチでフルーティな風味が大変良いラムです。

 

 

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**