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秩父 6年 60.1%

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Sold Out
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在庫なし

購入可能本数はお一人様1本のみ

発売日2017年7月8日(土)15時より

お支払方法は代引のみとなります

※こちらのボトルは本数限定となり、おひとり様1本限定、代引きでの購入に限らせて頂きます。万一、2回購入された場合や、代引き以外のお支払方法にてご注文の場合は、弊社にてキャンセルの手続きをさせて頂きますのでご了承ください。

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ePower10周年記念ボトル 秩父6年 IPAカスクフィニッシュ

ePower Fine Single Malt Whisky chichibu Distillery

アルコール度数: 60.1度

容 量: 700ml

 

今回はePower設立10周年記念ボトル第2弾、秩父蒸留所のシングルカスク”秩父6年IPAカスクです。(IPAはビールのインディアンペールエール)良い物のみをボトリングしているePowerシリーズでも人気の秩父ですが、旨みやフィニッシュの深さがポイントとなっています。

テイスティングノート

色: 琥珀色

香り: 穀物感、トフィー、麦わら

味: トフィー様の甘さが広がった後に、旨みやタンニンを伴ったドライな味わいとホップのさわやかな苦み

フィニッシュ: 柔らかくドライな旨みと穀物感、ほのかな苦みが続く

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

製造元URL:http://www.epower.jp
ビーサン 2009-2018 ヘビーピート 48%

Single Malt Scotch 2009-2018 BEATHAN Heavy Peat

Wilson & Morgan Single Malt Whisky

ウィルソン&モーガン ビーサン ヘビーピート

ビンテージ: 2009-2018

アルコール度数: 48度

容量: 700ml

受賞歴のあるモルトウイスキーからのセカンドリリース。スコットランドの南ハイランドで最も古い蒸留所ですが通常の繊細なスタイルに比べこのウイスキーは対照的なとてもピーティなものとなっています。前回リリースより更に古いものでドライなオロロッソからの影響が明確となっています。そして様々な要素がある力強いウイスキーです。
スモーキーとシェリーの相互作用でしっかりとした味わいにスムースさもあり、土っぽい香りや濡れたレザー、漢方やジューシーなリコリスも感じます。重厚なボディにモルトの甘さそしてトーストやオイリー感もあるウイスキーです。
個性的な香りをもたらす異なったタイプのピート感で、海っぽい感じは無く内陸的な感じで、タールや灰の風味が潮の影響を受けずに感じられます。

クラッシックセレクションについて

このシリーズの46%というのはウィルソン&モーガンのチェアマンであるファビオ・ロッシ氏により選択されました。ロッシ氏はその味わいが損なわれるの避けるためチルフィルターされたりキャラメルを添加されたりしていないウイスキーを選んでいます。色合いが薄くてもピュアで本来の味わいのするウイスキーです。

このシリーズでダークアンバー色のウイスキーはシェリーウッドバレルやポート、マサラカスクで12~18ヶ月のフィニッシュ熟成をしている場合もあります。大体は46%でボトリングされていますが、時々48%や50%のものもあります。ウイスキー愛好家が素晴らしいスコッチシングルモルトを楽しんで頂くのに最適なボトリングです。


**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

 

在庫なし
ベンリネス 24年 1992

Benrinnes 1992 24yo

MALTBARN

 

モルトバーン ベンリネス

バーボン カスク
ビンテージ: 1992 24年
アルコール度数: 52.9度
容 量: 700ml

 
モルトバーンとは?ドイツの小さなボトラーでオーナーのモルトへの情熱から2011年に始まりました。”Maltbarn“というブランド名はオーナー自身が所有する農場から由来します。そして、ラベルの絵はすべてその農場で撮影されたものです。
 
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ダルユーイン 1996 18年

Dailuaine 1996-2014 18yo

MALTBARN

 

モルトバーン ダルユーイン

Bourbon カスク
ビンテージ: 1996 18年
アルコール度数: 48.7度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート
ダルユーイン18年
 
香りフレッシュかつ少し麦っぽい、洋ナシやマジパン、アーモンドやたんぽぽ
味:ビタースイートな大麦糖、ココナッツやオレンジ
 
モルトバーンとは?ドイツの小さなボトラーでオーナーのモルトへの情熱から2011年に始まりました。”Maltbarn“というブランド名はオーナー自身が所有する農場から由来します。そして、ラベルの絵はすべてその農場で撮影されたものです。
 
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ブナハーブン 15年 700ml 53.1% ¥ 15,400 (¥ 14,000税抜)
ブナハーブン 15年 700ml 53.1%

Wilson & Morgan Bunnahabhain 15y.o.

ウィルソン&モーガン  ブナハーブン 15

マルサラカスクフィニッシュ"

シングルモルトスコッチウイスキー

ビンテージ:  2002-2018

アルコール度数: 53.1度

容 量: 700ml


通常、甘いマルサラカスクでの熟成はかなりの賭けとなります。いくつかのモルトにマルサラが完璧に適していますが、ワインの影響については樽によって短期間でかなり異なる場合があります。
私たちはこのバッチから2つのカスクをブレンドすることにしました。なぜなら一方の甘いフルーティーな強さともう一方のミネラル感が合わさることにより完全なものとなると考えたからです。
その結果はまさに私たちの理想通りとなりました。シシリアの太陽のようなレーズンにミネラル感やモルトのワックス感のある素晴らしいキャラクターを持ったウイスキーとなりました。
ナッツ感もありつつ甘さや少し渋みもあり、デザートにも(ちょっと冒険するなら)ブルーチーズに合うウイスキーです。

 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
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ハドック 12年 700ml 56.8% ¥ 9,900 (¥ 9,000税抜)
ハドック 12年 700ml 56.8%

Wilson & Morgan HADDOCK 12y.o.

ウィルソン&モーガン  ハドック 12

カスクストレングス

シングルモルトスコッチウイスキー

ビンテージ:  2005-2018

アルコール度数: 56.8度

容 量: 700ml

このシングルモルトはグラスゴーから北に位置する蒸留所から2つのEXシェリーカスク(アンピーティッド)とEXバーボンカスク(ミディアムピートレベル)をヴァッティングしました。オロロッソシェリー熟成由来のまろやかでとてもフルーティな甘さがあるウイスキーに、軽いピートが溌剌とした印象を加えました。その結果、本物のハイランドスタイルであるクリーミーなモルト感と蜂蜜とレーズンのフルーティさ、そして繊細なピートのスモーク感が普段ピーティなウイスキーを好まない方にも飲みやすい完璧なバランスとなりました。フィニッシュはドライで力強く、スパイシーかつタンニン感があり、砂糖漬けオレンジピールやシトラスそして蜜蝋の香りが広がります。

ウィルソン&モーガンのカスクストレングスウイスキーは樽出しそのままで、独自の風味と自然な風味を保つためにろ過や希釈を行わずにボトリングをします。これらは飲みやすいだけのモルトウイスキーではなく「本物」です。ウィルソン&モーガンのカスクストレングスセレクションからのウイスキーはすべて個性的で、強いアイデンティティを持っています。これは、約500本がボトリング出来るシェリーバットや、同じ種類の木材で同蒸留バッチから小さい樽を2~3選びシングルカスクだけを瓶詰めした結果です。

カスクストレングスシリーズの中でヴィンテージの異なる2つのボトリングは決して同じではありません。またそのウイスキーの高品質さを再現することは出来ません。それ故に世界中のウイスキー愛好家がウィルソンとモーガンをお気に入りとして最初に選ぶのです。ウィルソンとモーガンのカスクストレングスウイスキーにてウイスキー本来の力強い味わいをお楽しみください。(ギフトボックス入り)

 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
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