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グレンギリー 1990-2016 25年

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Glen Garioch 1990-2016 20years

Silver Seal Whisky

 

シルバーシールウイスキー
グレンギリー  25年
ビンテージ:1990-2016 25年
アルコール度数: 52.1度
容 量: 700ml

 



シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。

世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
 

ウイスキーワールド シルバーシール社長インタビュー記事

 
Whisky World
 
Whisky World June 2014
製造元URL:http://www.silversealwhisky.epower.jp
グレンスペイ 1988 26年

Glen Spey 1988-2014 26yo

MALTBARN

 

モルトバーン グレンスペイ

Bourbon カスク
ビンテージ: 1988 26年
アルコール度数: 43.6度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート

グレンスペイ 26年

 
香りヌガー、草原、プラム、グリーンティー
味: 甘美にスモーキー、干し草、バニラ、咳止めシロップ、マジパンなど
 
モルトバーンとは?ドイツの小さなボトラーでオーナーのモルトへの情熱から2011年に始まりました。”Maltbarn“というブランド名はオーナー自身が所有する農場から由来します。そして、ラベルの絵はすべてその農場で撮影されたものです。
 
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
ボウモア 1989 25年  WHISKY IS ART COLLECTION

BOWMORE 1989 25years

Silver Seal Whisky

WHISKY IS ART COLLECTION

 

シルバーシールウイスキー
ビンテージ:1989 25年
アルコール度数: 53.3度
容 量: 700ml

 
 
色:麦わら色
香り:ほんのりタバコやバニラの香りの背後に穏やかなピート香を感じる深みのある香り
味:口に含むと僅かにあるパフューム香が、熟成によりスミレの花、ハーブに変化していきとても良い感じ
     レモン、土っぽさ マイルドなピーティさや潮っぽさが一つにまとまりとても芳醇で深い味わい
フィニッシュ:まろやかな潮っぽさ、そしてピーティさとハーブ感が続く
複雑な風味がバランス良く一体となり、とても深く温かみがある
 
 


シルバーシール社は、その信念”素晴らしいものは時としてすべての人に受け入られるものではない”からも分かるように、万人受けする平凡なボトルではなく、他にはない独自のハイクオリティを追求しています。シルバーシールブランドとしてボトリングされるウイスキーやラムはすべて、膨大な数の樽から厳選し、選りすぐったのほんの数少ないカスクのみです。

世界に名高く、トップブランドのボトラーであるシルバーシール社から不定期にリリースされるボトルは、常に品質が高く、素晴らしい味、アロマ、フィニッシュのコンビネーションで”シルバーシール”というブランドの根強いファンが世界中にいます。

イタリアのボトラーであるシルバーシールのラベルは、これぞイタリアンデザインともいうべき、常に美しいラベルとボトルでも有名です。クラッシックラベル、形が特徴的なセスタンテラベルそしてスペシャルラベルがあります。

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
 

ウイスキーワールド シルバーシール社長インタビュー記事

 
Whisky World
 
Whisky World June 2014
クライヌリッシュ 1997 17年

Clynelish 1997-2014 17yo

MALTBARN

 

モルトバーン クライヌリッシュ

Bourbon カスク
ビンテージ: 1997 17年
アルコール度数: 52.4度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート
クライヌリッシュ 17年
 
香り:砂糖様の甘さ、濡れた土、りんご、トフィーあとからクライヌリッシュらしいワックス感があり、ビターオレンジ とてもバランスの良い香り
味:ビターオレンジ、アップルコンポート、ワックス、マジパンとビタービターチョコレート ドライかつ深みがある
フィニッシュ:ワックス感とドライな後味が続く
 
モルトバーンとは?ドイツの小さなボトラーでオーナーのモルトへの情熱から2011年に始まりました。”Maltbarn“というブランド名はオーナー自身が所有する農場から由来します。そして、ラベルの絵はすべてその農場で撮影されたものです。
 
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
インチガワー 35年 ¥ 39,600 (¥ 36,000税抜)
インチガワー 35年

Inchgower  35years Hogshead

Best Dram

 

ベスト ドラム
ビンテージ: 1980-2015 35年
アルコール度数: 47.6度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート
インチガワー 35年
香り:エキゾチックでとても熟した果実 まろやかなバニラ香
味:力強さの後にまろやかなフルーツの甘さ エキゾチックなフルーツは味にも出ている 後からキャラメルとバニラの素晴らしいアロマ 信じられないくらい複雑でとても楽しめる味わい
フィニッシュ:素晴らしく長い
 
 

ドイツの”Brick House Saxobar”マネージャーのマイク・ミュラー氏と”Whisky Dungeon Bar“オーナーのマイケル・リエック氏はウイスキーラバーであり、ウイスキーマニアでもあります。その友人同士でこのBest Dramという名前でボトリングを初め20143月からいくつかリリースしました。

 

**この商品はお酒で す。お酒は20歳から**
ブナハーブン 15年 700ml 53.1% ¥ 15,400 (¥ 14,000税抜)
ブナハーブン 15年 700ml 53.1%

Wilson & Morgan Bunnahabhain 15y.o.

ウィルソン&モーガン  ブナハーブン 15

マルサラカスクフィニッシュ"

シングルモルトスコッチウイスキー

ビンテージ:  2002-2018

アルコール度数: 53.1度

容 量: 700ml

通常、甘いマルサラカスクでの熟成はかなりの賭けとなります。いくつかのモルトにマルサラが完璧に適していますが、ワインの影響については樽によって短期間でかなり異なる場合があります。
私たちはこのバッチから2つのカスクをブレンドすることにしました。なぜなら一方の甘いフルーティーな強さともう一方のミネラル感が合わさることにより完全なものとなると考えたからです。
その結果はまさに私たちの理想通りとなりました。シシリアの太陽のようなレーズンにミネラル感やモルトのワックス感のある素晴らしいキャラクターを持ったウイスキーとなりました。
ナッツ感もありつつ甘さや少し渋みもあり、デザートにも(ちょっと冒険するなら)ブルーチーズに合うウイスキーです。

 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
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