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スペイサイド グレンリベット 1994 15年

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在庫なし

Speyside Glenlivet 1994

Cadenhead's Whisky

 

ケイデンヘッド オーセンティックコレクション
ビンテージ: 1994 15年
アルコール度数: 64.6度
容 量: 700ml

 
 

 
1842年に設立されたウィリアムケイデンヘッド社は、スコットランド最古の独立瓶詰業者であり、老舗のボトラーとして知られています。昨今のヨーロッパでのカスクストレングスブームは、このケイデンヘッドが少なからず影響しています。
限定本数のボトルは、ヨーロッパでリリースされるすぐに売り切れてしまう事も多く、またオーセンティックコレクションはヨーロッパ内のみの販売で、通常日本に入荷することはありません。
オーセンティックコレクション
カスクストレングス無着色、ノンフィルターで樽そのままの風味を味わえるコレクション。
クローズドディステリー
既にクローズドとなった蒸留所や、もう生産をしていない蒸留所の貴重なウイスキーのシリーズ。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
Dailuaine

The Old Friends 

Ledaig 2007-2018 11yo cask strength

ザ・オールド・フレンズ レダイグ 11年 カスクストレングス 

マデイラワインバレル

ビンテージ:  2007-2018

アルコール度数: 57.8度

容 量: 700ml

 
リーズナブルな価格で良いものをボトリングする新商品です! ザ・オールド・フレンズは比較的購入し易い価格で、素晴らしい味わいのウイスキーをご自分や大切な方へのプレゼントにというコンセプトです。 ラベルにはウイスキー愛好家には重要な蒸溜所名、カスクタイプ、蒸溜年月、ボトリング年月、ボトリング本数が記載されています。そしてカスクストレングス、ノンチルフィルタード、着色無しです。

良い熟成されたものは長熟に劣ることは無いを体感してください。 良いクオリティそして、それぞれのウイスキーに適格なカスクで熟成されたウイスキーは 長熟でなくとも素晴らしい仕上がりでコストパフォーマンスは高いということが実感して頂けます。

すべてのザ・オールド・フレンズのボトルネックにはギフトに最適な贈り先のお名前、日付、送り主の名前を入れることが出来るタグがついています。これからのギフトシーズンにお勧めのボトルです。

レダイグ 11年 マデイラワインバリック 2007-02018 57.8%

色:ロゼ

香り:少しピーティ 甘い 赤ワインブドウ ブラックベリー

味:とてもピーティだがとても柔らかくまろやか フルーティ 赤ワインブドウ ブラックベリー スイカ 蜂蜜

フィニッシュ:少しピーティさを伴って甘くフルーティで長い

★赤いフルーツや蜂蜜を伴い香りよりもピーティな味わい 

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
在庫なし
アードモア ヘビーピート2011-16 年 700ml 48%

Wilson & Morgan Ardmore Heavypeated 

ウィルソン&モーガン  アードモア 

ヘビーピーティッド

ビンテージ:  2011-2016

アルコール度数: 48度

容 量: 700ml

 

ピーティなウイスキーも素晴らしいし、フルーティなものも良いということで、その両方の良さを備えたアードモアをお届けします。通常とは異なるとてもピーティなスモーキーさのあるアードモアで、フルーティなスペイサイドを思わせるすっきりとした洋ナシやリンゴの香りの背後のピートスモーク感がとても素晴らしいです。このエレガントなフルーティさが無ければパワフルなアイラモルトを思わせるピーティさです。 そして若い熟成にかかわらず熟成感もあり、パワフルさも楽しめるとても多面性のあるアードモアは多くの方に愛されるモルトです。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
在庫なし
アルタベーン 2009 9年 60.4% 500ml

The Whisky Chamber 

Allt-A-Bhainne  2009 9yo 

Cask Strength Amarone cask

ザ・オールド・フレンズ アルタベーン 9年 

カスクストレングス アマローネカスク

ビンテージ:  2009-2018

アルコール度数: 60.4度

容 量: 500ml

 

ウイスキーチャンバーはオーナーのトーマス・イデ氏が様々なウイスキーを探求して、特に蒸留所独特の個性が強調された”典型的ではない”特別なウイスキーに注目しボトリングしています。珍しい樽で実験を試みたり、状態を見極めて更に熟成をさせたり、違うものへ変更してボトリングをしたりしています。

多くの人が若いウイスキーより長く熟成させた物の方が良いと考えますが、7~9年熟成のシングルモルトも既に優れている可能性もなりますそして香りや味わいについては長期熟成のものが必ずしも勝るわけではありません。

ウイスキーの好みも若い物から長熟、スモーキーなものやフルーティ等、人によって様々です。ザ・ウイスキーチャンバーは多様な人の好みに合うように幅広い種類をボトリングしています。

アルタベーン 9年 アマローネカスク 2009-2018 60.4%

エリア:スペイサイド

香り:明確なアマローネの香りと熟した果実

味:見事な甘いワインの香り(アマローネ)と後からモルトの味わい

フィニッシュ:綺麗なクリーミーさが続く

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**
 
1個在庫あり
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シェリーカスクモルト ブレンディッド 1993-2018 25年 53.7%

 

Wilson & Morgan Blended Malt

Scotch Whisky1993-2018

Sherry Cask 25 years old

ウィルソン&モーガン  ブレンディッド モルト スコッチウイスキー

シェリーカスクモルト 25年

ビンテージ: 1993-2018 25

アルコール度数: 53.7度
容 量: 700ml

 
ウィルソン&モーガンウイスキーよりスペシャルリリースの逸品超熟ブレンディッドモルトウイスキーです。
このケースのようにカスクがセカンドフィルカスクでなければオロロッソシェリーウッドによる長期熟成は過剰になりがちです。
オーク感はゆっくりと時間をかけて入り、独特のフルーティな個性とワインのドライさなどの香りの特徴はそのままです。
繊細なニュアンスやミネラル感、蜂蜜や蜜蝋の香りはスモーキーなオークニーのモルトと、最高なスペイサイドの2つの蒸溜所の華やかなモルトがブレンドされて更に輝きを増しました。繊細な蜂蜜様の香りに新鮮な酸味のあるフルーツの香りですが、強さにもかかわらず味わいはとても柔らかです。
ハーブやビスケットを最初に感じ、その後にペッパーや少しワインが広がり、最後は長く蜜蝋が続きます。

**この商品はお酒です。お酒は20歳から**

 

 

 

 

在庫なし
カリラ 14年 2001

Caol Ila 2001 14yo

MALTBARN

 

モルトバーン カリラ

シェリー カスク
ビンテージ: 2001 14年
アルコール度数: 58.8度
容 量: 700ml

 

テイスティングノート

カリラ14年

 
香り: シェリーの甘さ、ピート、たき火、ホワイトチョコレート、ヒース
味: 甘くパワフル、爽やかなチェリー、ピーティでソルティ、プラリネ

 
モルトバーンとは?ドイツの小さなボトラーでオーナーのモルトへの情熱から2011年に始まりました。”Maltbarn“というブランド名はオーナー自身が所有する農場から由来します。そして、ラベルの絵はすべてその農場で撮影されたものです。
 
 
**この商品はお酒です。お酒は20歳から**